一起食用煎饼致食物中毒的流行病学分析

2012年1月15日。张北县公共卫生监督所接到本县区内某职业技术学校卫生室报告，该校数名学生相继发生恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状为主的急诊患者，疑似食物中毒。经流行病学调查和现场卫生学调查及实验室检测，证实为一起由蜡样芽孢杆菌污染引起的食物中毒事件，现报道如下。