复合化学处理秸秆对肉牛生产性能的影响

对用尿素、氢氧化钙和食盐（ 简称“三化”） 复合化学处理稻草、麦秸的化学成分及瘤胃降解特性进行了研究。同时选择１８ 月龄左右、体重４００ ｋｇ 的西门塔尔和夏洛来杂种牛４５ 头， 进行了饲喂处理秸秆的育肥试验。结果表明： （１） 与未处理麦秸、稻草相比， “三化”复合处理麦秸的中性洗涤纤维（ＮＤＦ） 分别降低１１－６％ （ Ｐ＜ ０－０５） 和１２－０ ％ （ Ｐ＜ ０－０５） ； 与氨化麦秸、稻草相比， ＮＤＦ分别下降５－０％ （ Ｐ＞ ０－０５） 和６－８４ ％ （ Ｐ＞ ０－０５） 。（２） “三化”复合处理麦秸及稻草的瘤胃干物质降解率比未处理麦秸及稻草分别提高２５－３ ％ （ Ｐ＜ ０－０５） 和２０－６ ％ （ Ｐ＜ ０－０５） 。（３） “三化”复合处理秸秆可显著提高肉牛对秸秆的采食量６－８ ％ ～２３－５ ％ 。（４） 喂“三化”复合处理组牛的日增重比对照组和氨化盐水组分别提高４８－８ ％ （ Ｐ＜ ０－０１） 和１４－２ ％ （ Ｐ＜ ０－０５） ； 粗料／ 增重和秸秆／ 增重分别比对照组降低３２－９ ％ 和１６－３ ％ 。