昌黎县海洋牧场建设及其取得的效果

昌黎县地处渤海之滨,是河北省的重点渔业大县,曾以水质清新、无污染而著称,有长达52.1公里海岸线。近年来,由于海洋生态环境恶化和捕捞过度,昌黎县渔业资源呈现严重衰退趋势。

海带花生营养调味酱的研制

研究了以海带和花生为主要原料制成具有海产食品独有风味与营养调味酱的工艺、配方及主要营养成分。结果表明,以30%海带全浆、40%的花生原酱、5%的食盐为基本配料可调配出富含碘、钙、蛋白质等营养成分的稳定的补碘调味品。

紫菜花生营养调味酱的研制

研究了以紫菜和花生为主要原料制成具有海产食品特有风味与营养价值的调味酱的工艺、配方及主要营养组分 ,结果表明 :以紫菜全浆 30 %、花生原酱 30 %、芝麻原酱 10 %、食盐 5 %为基本配料 ,可调制出富含碘、钙和蛋白质的调味品 ,能有效地补充人体对碘。

池塘培育扣蟹的一些体会

我县地处沿海,池塘数量较多。随着商品经济的发展,我县的河蟹养殖面积在逐年增加,尤其是池塘培育扣蟹的数量较多,经济效益也较显著。现将自己在池塘培育扣蟹中的一些体会,并借鉴同行的先进经验谈谈,供同行们参考和指正。 一、创造适合培育扣蟹的池塘条件 池塘条件也就是河蟹的生活环境,没有适宜的生活环境很难培育出好扣蟹,因此也就要求我们创造适合培育扣蟹的池塘条件。池塘水源要充足。

论海水养殖的防病措施

海水养殖是最近几年来随着养殖技术的迅速发展而掀起的热潮。这股热潮的涌起,带给了人们不少的商机以及财富,养殖品种的数量也越来越多,养殖的范围也越来越大。正因为这样大面积、多数量的海水养殖,也给我们带来了不少的问题。比如,海水的自身污染,还有对海域生态系统的影响。本文就针对这些问题简单讨论关于海水养殖的防病措施。

羊栖菜花生营养辣酱的研制

本文研究了以羊栖菜和花生为主要原料制成具有海产食品风味与营养价值调味酱的工艺、配方及主要营养组分。结果表明:以羊牺菜全浆40％、花生原酱40％、糖2％、盐7％为基本配料,可调制出富含钙、维生素A的调味品,能有效地补充人体对钙、维生素、蛋白质等营养素的需要。