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花椰菜简易窖藏气调保鲜技术 被引量:1
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作者 徐建冰 金彦文 《吉林蔬菜》 2007年第5期60-60,共1页
花椰菜也称菜花,是广受大众喜食的蔬菜品种。在我国北方冬春时节,单靠设施栽培,供应量有限,难以满足市场需求。实沲简易窖藏气调保鲜技术,操作简便,腐烂率低,自然损耗下降,货架期延长,商品价值提高,投资少,见效快,既可调节... 花椰菜也称菜花,是广受大众喜食的蔬菜品种。在我国北方冬春时节,单靠设施栽培,供应量有限,难以满足市场需求。实沲简易窖藏气调保鲜技术,操作简便,腐烂率低,自然损耗下降,货架期延长,商品价值提高,投资少,见效快,既可调节市场空缺,又能获取较高收益,可以在菜区适度推广。 展开更多
关键词 气调保鲜技术 花椰菜 窖藏 市场需求 蔬菜品种 冬春时节 设施栽培 自然损耗
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