怎样种好香菜

香菜性喜冷凉环境，耐寒不耐热，适于春秋髓季栽培。华北地区越冬栽培时需阳畦覆盖越冬。春播容易抽薹，抽薹后口感很差，秋播的生长期长，产量高，品质也好。1选好品种一般采用山东大叶和北京香菜这两个品种。