河北省滦县初中学生营养素摄入量调查分析

目的了解我县中学生营养素摄入情况。方法记录入选学生人数及其食物量,计算出每人每天营养素摄入量,并与国家膳食营养素推荐量进行比较评价。结果我县中学生每人每天摄入的营养素量超过推荐值的有:蛋白质、脂肪、铁、硫胺素、尼克酸、热量。其中以脂肪最突出,是推荐量的1.92倍。其次为热量,是平均推荐量的1.38倍。学生每人每天营养素摄入量低于推荐量的有:钙、视黄醇当量、核黄素、抗坏血酸,分别为平均推荐量的19.91%、39.97%、41.29%、40.52%。结论我县中学生膳食应适当减少能量摄入,添加富含维生素及钙的食物。

中华鳖抗嗜水气单胞菌SRAP分子标记的筛选

通过注射嗜水气单胞菌获得中华鳖的感病群体和抗病群体。利用64对SRAP引物组合扩增了中华鳖的感病群体和抗病群体,结果共扩增出1200条带,6条SRAP带在2个群体中显示了极大的差异,其中有2条带是在抗病群体中出现的高显性基因频率的标记,这些标记很可能是与抗病性相关的候选标记。这些抗病性候选标记的获得为实现中华鳖分子标记辅助育种和抗病基因克隆奠定了基础。

医疗纠纷的发生原因及防范措施分析

医疗行为具有风险性、复杂性、多变性,其多重属性决定了医疗纠纷的不可避免性。如何解决医患之间产生的医疗纠纷已经成为当前医疗机构面临的现实问题。现就临床发生的医疗纠纷进行分析，以便探索解决途径及防范措施。

手足口病例流行病学分析

手足口病（hand—foot—mouth—disease，HFMD）是肠道病毒引起的常见传染病之一，多发生于5岁以下的婴幼儿，可引起发热和手足、口腔等部位的皮疹、溃疡，及个别患者可并发心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等致命性并发症。近几年我国手足口病疫情引起社会广泛关注，卫生部于2008年5月2日将其列入《中华人民共和国传染病防治法》规定的丙类传染病。为全面掌握滦县手足口病流行病学特征，

餐饮业主要危害控制点与对策

现阶段我县的餐饮经营业大多是以家庭为单位开展的经营活动,所以在资金投入方面有一定难度,加之经营项目无特色,设备投入不足,加工场所流程差,因此,餐饮服务质量必受影响,另外,经营者必备的餐饮卫生知识严重缺乏,

甲型H1N1流感防治体会

《中华人民共和国传染病防治法规定》管理的传染病分为甲类、乙类和丙类。其中甲类是后果严重、传染性最强的传染病,依次递减。中国卫生部2009年4月30日发布2009年第8号公告，明确将甲型H1N1流感纳入乙类传染病，并采取甲类传染病的预防、控制措施。

滦县学校生活饮用水硝酸盐污染情况调查

为全面了解滦县学校生活饮用水卫生状况,笔者于2010年对各校生活饮用水进行了检测,并对检测指标中硝酸盐含量进行了统计分析,现报道如下。1材料与方法按照《生活饮用水卫生规范》采集滦县所有学校末稍生活饮用水3 000 mL,共采集了149份样品,