河北省生猪产业3季度形势分析及发展对策

生产形势分析存栏量明显提高如图1-1所示,非洲猪瘟疫情前我省每年上半年生猪存栏在1700万头上下浮动,2018年8月非洲猪瘟疫情发生后,对我省的生猪产能产生较大的冲击。2019年三季度我省生猪存栏滑落至1378万头,同比下降达20.1%,后因猪价持续走高,特别是2019下半年以来,国家和省委、省政府适时出台多项扶持生猪生产政策,结合市场需求拉动,2020年我省养猪户补栏增养的积极性大幅提高,生猪生产呈现显著复苏势头,9月末我省生猪存栏量达到1679.8万头.较2019年3季度末存栏增加301.8万头,增长21.90%,全省生猪产能回升显著。

紧盯产业重点 破解卡脖子技术 助力生猪产能恢复保供给

河北省生猪产业技术创新团队着眼于非洲猪瘟疫情造成产能下降、环保政策的压力阻碍产业发展这两大生猪产业发展面临的主要问题,紧紧围绕河北省畜牧兽医工作要点及团队五年规划,以非洲猪瘟防控和产能恢复为核心任务,着力破解疫病防控难导致不敢养、恢复生产慢导致不好养、环保压力大不让养和猪肉品质差导致消费者不放心四个方面的卡脖子技术难题,近两年累计优化创新20余项核心技术及配套技术,示范推广59项关键技术,为全省生猪产能的恢复与稳定生产提供了有力的技术支撑。

生猪养殖业:适度规模加快产业发展

今年年初以来,新冠病毒疫情在全球爆发蔓延,同时,非洲猪瘟至今尚未正式推出有效疫苗。结合我省当前的养殖环境,生猪养殖产业的核心竞争力,已经从成本效率转向生物安全防控。规模养殖场生物安全防控投入开始表现出明显的疫情防控优势。与以往比拼成本控制相比,生物安全防控是否成功的关键在于各防控措施的细节是否能够执行到位,更加考验企业的精细化管理与执行落地能力。

屠宰加工业:规模集聚成趋势

非洲猪瘟前,我省屠宰加工企业生产的猪肉及相关产品的主要销售区域集中在京津冀地区;猪瘟疫情发生后,主要销售地区除京津冀地区外,对外省,如浙江、江苏等地也有所增加。调研显示,70%的屠宰场愿意选择保持现有规模,计划扩大屠宰规模的占30%。非洲猪瘟疫情发生初期,相当数量的屠宰企业尚不具备非洲猪瘟检测能力,官方兽医数量严重不足。