梨果贮藏保鲜研究进展

介绍了梨果贮藏期间的主要病害，并从栽培技术措施、钙处理、保鲜剂、低温冷藏、气调贮藏等方面，阐述了影响梨果贮藏保鲜的因素。结果认为，果实套袋、适时采收、采后钙处理、保鲜剂处理和0～5℃的低温结合2％～4％0：、2％～4％ CO2的气体成份贮藏有利于延长梨果的贮藏寿命。