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餐具洗净度与大肠菌群数量的相关关系
1
作者
王军
《医学理论与实践》
2004年第5期615-616,共2页
关键词
餐具
洗净度
大肠菌群数量
消毒
油脂残留
淀粉残留
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职称材料
题名
餐具洗净度与大肠菌群数量的相关关系
1
作者
王军
机构
河北省秦皇岛市山海关铁路防疫站
出处
《医学理论与实践》
2004年第5期615-616,共2页
关键词
餐具
洗净度
大肠菌群数量
消毒
油脂残留
淀粉残留
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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餐具洗净度与大肠菌群数量的相关关系
王军
《医学理论与实践》
2004
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