浅谈畜产品质量安全问题及对策

目前畜产品的质量安全问题突出,主要介绍了畜产品质量安全存在的问题、原因及对策。

产蛋鸡群卵黄性腹膜炎的控制

产蛋鸡群卵黄性腹膜炎时有发生，对产蛋鸡群生产性能影响较大，并且还会增加鸡群的死淘率．给养鸡业带来严重的经济损失。

种鸡群卵黄性腹膜炎的防控

种鸡群卵黄性腹膜炎时有发生，该病对种鸡群生产性能影响较大，并且还会增加种鸡群的死淘率，给养鸡业带来巨大的经济损失。对于产蛋高峰期的种鸡群而言，由于抗病力低下，从而爆发卵黄性腹膜炎的频率更高，经济损失更为严重。

蛋鸡行业的基本情况及，面临的问题与挑战

随着蛋鸡业向规模化生产的发展，制约我国蛋鸡业发展的重要因素也就日见突出，尤其是综合管理水平与能力的提高已迫在眉睫，而且基层养鸡场对疾病的发生缺乏完善的快速诊断与防控措施，从而导致一些疫病的蔓延和流行，给行业造成很大损失，给人民健康带来了严重危害。要稳步推进我国蛋鸡业发展的现状，就应必须清楚蛋鸡行业的基本情况及面临的问题与挑战，才能使我国蛋鸡业快速健康发展。

细菌生长抑制法测定果蔬表面农药残留试验研究

利用农药对细菌生长抑制的原理,建立了农业中常用的三种农药:乐果、多菌灵与甲胺磷的细菌学测定方法,通过用大肠杆菌作为指示菌,测定了农药浓度与大肠杆菌抑制率之间的经验关系式,用这种方法测定三种农药残留回收率分别可以达到88.5%,85.9%和92.6%。