邢台市健康人群空腹血糖水平及其危险因素分析

目的调查邢台市健康体检人群中空腹血糖受损(IFG)及糖尿病(DM)检出情况,并对血脂水平与IFG及DM的相关性进行分析。方法选择2012年在邢台市人民医院体检中心进行健康体检人员共9 436例,检测其空腹血糖(GLU)、胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)水平。结果 9 436例体检人员中,IFG检出率为9.04%,DM检出率为8.27%,男性检出率高于女性,且随着年龄的增长,检出率也相应的增高。血脂异常组的IFG和DM的检出率均高于血脂正常组。结论 IFG和DM的检出率存在年龄、性别和血脂水平差异。IFG是DM的前期,同时又是DM发病的独立危险因素。为了降低DM的发病率,应积极进行宣传教育,尤其加强对IFG阶段人群的教育和干预,倡导健康的生活方式,提高人们的生活质量。

邢台市蔬菜中有机磷农药污染残留状况调查

目的了解邢台市蔬菜中有机磷农药污染残留情况,为进一步保障居民健康提供依据。方法 2010—2012年,在邢台市农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(桥东区4个,桥西区6个)进行随机采样,对包括豆角、油菜等8种蔬菜中的23种有机磷农药残留采用气相色谱法进行测定。结果 2010—2012年,蔬菜有机磷农药残留检出率分别为18.5%,18.5%,22.0%,超标率分别为4.5%,4.0%,4.0%,其中白菜、韭菜、油菜、豆角的农药残留检出率较高,白菜、油菜、韭菜的超标率较高。在蔬菜中仍可检测到国家禁用的有机磷农药(甲胺磷、对硫磷)。结论有机磷农药对蔬菜污染较严重,有关部门应加大综合治理力度。

不同清洗法对空心菜中氧化乐果残留的去除效果

目的研究不同清洗法对空心菜中氧化乐果残留的去除效果。方法将氧化乐果污染的空心菜分别以自来水冲洗、温水浸泡、洗洁精溶液浸泡5、10和15 min,采用气相色谱法,测定不同清洗法对空心菜中氧化乐果的去除效果。结果采用洗涤剂清洗,对于空心菜中氧化乐果残留去除效果最好,即使对高残留量样品(63.21 mg/kg)也具有较好的去除效果,去除率达55%;对低残留量的污染样品(0.68 mg/kg)去除率能达100%。采用流动的自来水冲洗,对于较低残留量的样品(0.68 mg/kg),去除效果较好,最高也能达100%;而对高残留量样品,去除效果则有限,去除率仅有20%。用温水浸泡,50℃温水比30℃温水去除效果好。结论日常使用的清洗方式,均可降低空心菜中氧化乐果的残留量,但去除效果存在差异,洗涤剂对空心菜中的氧化乐果的去除效果最好。