食品药品检验系统学科建设研究

根据食品药品检验系统承担的任务与面临的新机遇,本系统必须重视并处理好两个方面的矛盾,即人才配置与学科建设。人才是基础,学科是保障,本课题通过对食品药品检验系统开展学科建设的必要性、可行性的论证,提出了从建立学科带头人制度、推进实验室建设、加强与高校科研合作、优化学科设置和各级食品药品检验机构人才配置等方面着手,大力培养和储备检验研究人才队伍,建立符合本系统实际工作需要的培养不同层次、不同专业人才的培养机制,创新系统人才培养模式,通过检验与科研实践加快培养年轻的学术技术带头人、后备带头人和专业技术骨干,从而促进全系统技术能力与科研水平不断提高。

都匀毛尖茶的应用历史与研究现状

都匀毛尖茶具有悠久的应用历史和独特品质及品牌价值,然而现代研究较少。本文对都匀毛尖茶(Duyun Maojian Tea)的发展历史、应用现状、生产工艺、化学成分和栽培育种等方面进行了较全面的综述,为都匀毛尖茶的进一步深入研究和开发提供参考。

HPLC法测定香菊片中没食子酸的含量

目的建立高效液相色谱法测定香菊片中没食子酸的含量测定方法。方法色谱柱采用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂（250mm×4.6mm,5μm）。流动相：甲醇-：0.035%磷酸溶液（5：95）,检测波长270nm。结果以峰面积积分值为纵坐标（Y）以进样量为横坐标（X）线性回归,回归方程为：Y=3000000X＋2249.5,线性范围：0.04352~0.4352μg,r=1。回收率为91.99%,RSD为1.3%。结论本方法操作简便,测定结果准确,重复性好,可用于香菊片中没食子酸的含量测定。

高效液相色谱法同时测定凤仙花中槲皮素和山奈酚含量

目的建立同时高效液相色谱法同时测定凤仙花中槲皮素、山奈酚的含量。方法色谱柱采用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂（150 mm×4.6 mm,5μm）。甲醇0.4%磷酸溶液（50∶50）;检测波长：360 nm。结果槲皮素在0.1000-4.9987μg范围内,回归方程为Y=5.608×107X＋8.018×104,R2=0.9999;山奈酚在0.098-9.777μg范围内,Y=5.7267×107X＋3.8767×104,R2=0.9998,回收率槲皮素为102.27%,RSD为0.66%;山奈酚为104.16%,RSD为0.83%。结论本方法操作简便,测定结果准确,重复性好,可用于凤仙花中槲皮素、山奈酚的含量测定。