河北省邯郸市某县餐饮服务监管现状及对策

经济产业的不断发展带动了餐饮业的快速发展。由于餐饮服务单位直接面对老百姓,主要分布在基层,80%分布在城镇,因此对食品安全监管提出了新的要求[1]。 1现状 截至2013年底,全县有708家餐饮服务单位持有餐饮服务许可证。其中大型餐馆3家,中型餐馆32家,小型餐馆526家,小吃店27家、快餐店14家、饮品店18家,学校食堂73家,机关食堂15家。