家乡莼菜香

久未回故里,心中甚思,尤其念着家乡的那些野菜野蔬,每每想起来总觉得味蕾颤动,满口生津。最近浙江杭州老家的一个侄子来我家探亲,带来一些莼菜,更勾起我对儿时乡味的回忆,其中最使我回味无穷的,就要数这香溢满塘的野莼菜了。家乡的池塘中,当桃花水儿荡漾时,水面上便漂浮起一张张滚圆的绿色水草,因形圆而小,只有旧时的头痛膏药那么大,家乡的人习惯地称它为“水膏药”,这就是野莼菜。它平平地齐水面贴附,未开口时叶儿卷着,活像一把小梭子,一枝一叶,一根细长柔软的枝杆插于淤泥之中。肥绿色的小圆叶滑润得很,风儿吹拂,池塘中便掀起一片层层绿波,好看极了。