预防血管老化“根”中求

俗话说:“老化从血管开始。”过氧化脂质是老化的一大要因,所谓“过氧化”就是“氧化过度”,也就是老化。因此,要防止老化,就要摄取抗氧化物质。而抗氧化物质,就是指具有防止氧化反应作用的物质,如维他命E以及在体内会转换为维他命A的胡萝卜素等。根菜类大多有助于抗氧化的作用,是抗老化的佳品。

荸荠妙用多

中年之后,胃部常有不适之感。一次与几位亲朋好友聚会,禁不住晚餐美食、美酒的诱惑,多吃了几口饭,多喝了几杯酒,回家后胃酸上窜,烧心难忍。偶然一次,妻子在农贸市场买菜,顺便买了几颗荸荠。无事闲坐,看到茶几上的荸荠,忍不住吃了起来,口味凉甜,润口脆嫩。没想到,胃部的不适竟减少了发作频率,慢慢好转。

黏性食物助养生

黏性食物是指富含黏性物质的食物,黏性物质存在于三大食品之中,即动物、植物、微生物。例如,豆豉的黏性起因于微生物的黏性物质,芋头的黏性源于植物黏性物质,而鳗鱼及鳖的黏性起源于动物性黏性物质。黏性物质蕴藏着丰富的营养精华,容易消化吸收,所以自古以来就被视为滋养强壮食品。

秋果虽好,并非多多益善

秋季天气干燥,吃一些清甜润喉的水果最滋润。但需要提醒的是,秋果虽好,也并非多多益善,否则对健康不利。梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰,是祛除秋燥的理想选择。秋梨吃法不同,功效也不同,如咽干喉痛,生吃为佳;滋阴润肺、润喉祛痰,熟吃更好。但因为梨性味寒凉,故脾胃虚弱者不宜生吃,最好隔水蒸过、煮汤或做成粥再吃。

山楂花果香

一提到牡丹,首先想到的便是“洛阳牡丹甲 天下”。洛阳牡丹享有“甲天下”的美誉,但是 远水又解不了近渴,得受车马劳顿之苦方能得见。 看不到远方的牡丹花,身边有同花期的花也在与 其同一时间绽放,这便是家乡各个庭院里的山楂 花了。

清香扑鼻辛夷花

我喜欢喝茶,有时候是红茶,有时候是绿茶,有时候是苦丁茶……但大多时候我喝的是辛夷花茶。从放茶叶的罐里拿出几朵早就晾晒好的辛夷花,用开水泡一下,小如盏,紫苞红焰,花开似莲在水中漂浮着,看上去煞是赏心悦目,喝上一口心旷神怡。

姥姥的粉蒸泥鳅

上世纪60年代,我生活在河北沧州的一个小乡村——一个地图上都找不到的偏僻地方。那时候,要靠家里养的母鸡下蛋换煤油点灯,饿了要去地里找点野菜充饥,要想解馋,就只有去河里摸鱼捉虾了。父亲因为要照顾患病的母亲,我和弟弟就寄住在姥姥家。舅舅整日地在生产队干活,却换不回一包"烟斗"牌香烟。

青青蓟菜食养颐

小的时候,家里养的猪喜欢吃新鲜的蓟菜。田野里的蓟菜年年挖年年长,只要把根留住,只要头上结出种子,它们就一茬一茬地长出来。有一次,我用镰刀打野菜时不小心,手指被镰刀划了一个口子,血滴在蓟菜叶上,这时候母亲用手撸扯了两把蓟菜叶子,团在手里,两手使劲地揉搓,搓烂了,捧到我手上,用力一攥,蓟菜绿绿的汁子一滴滴落到伤口上,凉津津的。很快,血就止住了。

雨过天晴拾地耳

近几日,家乡连续下了多场大雨。星期天雨过天晴,开车回老家看看。在路上,忽见两个老人在茅草丛中低头寻找着什么,原以为是在挖野菜,停好车走到近处细看,不禁大为惊讶,原来他们在拾地耳!老家现在的茅草丛中,竟然能长出这一城中罕见之物,实在出人意料。

荷叶包饭胜花香

晴朗的天空中艳阳高照,天气温而不燥。悠闲漫步于湖边,清澈的水面上荷叶亭亭玉立,随风摇摆,有的碧绿如翠,有的深绿如黛。微风拂过水面,湖水荡漾,花也随之轻摇,身姿显得更灵动和娇美。我禁不住随口念出几句:“生生无限意,只在苦心中,花儿绽笑颜,荷叶依然鲜。”

运动忌过量 健身有方法

糖尿病患者进行适量的运动有益于控制病情,应尽量选择舒缓类型的运动项目(如慢跑、跳绳、健美操和太极拳等),并且注意循序渐进和定时定量。

你了解冰淇淋吗?

冰淇淋的发展史全世界每年可以吃掉上百亿升冰淇淋,尤其是西方国家居多。可你是否知道,不少西方国家的学者坚信,最早的冰淇淋制作方法来自中国?有一派学者认为,是马可•波罗于13世纪将制作冰淇淋的配方与制作方法从中国带回了欧洲,但这一点并没有在著名的《马可•波罗游记》中得到印证。

适合糖尿病患者的简单运动方法

很多糖尿病患者在运动时心里特别纠结,因为运动量过大可能不利于自身病情,运动量过小又达不到锻炼的目的。下面就介绍几种简单的运动方法,糖尿病患者可以试试。双小臂上抬双手各握一只哑铃,然后手臂下垂,上臂要求不动,其小臂开始交替上抬,将哑铃举至双肩部位,哑铃下放时的动作一定要缓慢。

莫让老伴变“老拌”

“老伴老伴,老了来作伴”,老年夫妻,相处得越久感情越深、越形影不离。人生路漫漫,人到了老年,更离不开老伴的关爱和有力的搀扶。然而,有的人年纪越大性情变得越发怪异,动不动就和他(她)生闷气,无缘无故就不理他(她),总是习惯挑剔他(她)等,夫妻间的隔阂越来越深,以至于老伴成了一说话就拌嘴吵架的“老拌”。这不应该是我们对待老伴的方式,晚年生活的幸福美满,离不开与老伴的心意相通,更离不开真心真意的互相关照。