超声法提取银杏叶黄酮类化合物的工艺研究

研究了银杏叶黄酮类化合物的超声波法提取工艺(用水作为溶剂)。超声波法提取的最佳工艺条件为:超声波频率为40 KHz,超声波处理时间55 min,温度35℃,静置3 h,提取率达到81.9%。在此条件下,测其总黄酮含量为1.07%。定性试验和紫外光谱分析结果表明,银杏叶中的黄酮化合物主要为黄酮醇类。