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简析成品酒悬浮物成因及控制
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作者 韩翠荣 《啤酒科技》 2004年第3期34-35,共2页
啤酒经灌装杀菌或储存一段时间后,往往会出现一些悬浮物或沉淀物,好多企业在解决这个问题时,往往把注意力集中在原料(麦芽)质量上和工艺环节上.
关键词 啤酒 成品酒 悬浮物 成因 工艺控制 滤酒 备压 灌装控制
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