浅析酒精阳性乳的成因及危害

酒精阳性乳是指用68%、70%或72%的酒精与等量的原料奶混合,凡产生絮状凝块的奶称酒精阳性乳。这种异常乳不能用于乳品加工或生产优质乳品。酒精阳性奶的发生很普遍,在邯郸市的个体奶农和大型奶牛场中发生率在5%～20%,有的牛场在某个时期甚至达40%,这给奶农和奶牛场造成了不小的经济损失,本人结合多年的工作实践就酒精阳性乳的形成、危害和防治进行总结,以共同探讨和提高。

鲜奶掺假的检测方法

原料奶作为牛奶生产厂家的基础原料，其质量控制在质量管理中是至关重要的环节。但现在的市场现状是原料奶供不应求，而且奶农为了自身利益常常会在鲜奶中掺假，

饲喂奶牛全株青饲玉米青贮益处多

生产优质鲜奶、提高养殖效益．饲草的质量是关键。多年来邯郸周边饲养奶牛大都是用干玉米秸杆或去穗玉米秸杆制作的黄贮．因这样的粗饲料质量差、能量不足．使奶牛养殖在单产低．牛体质量差的低投入、低产出圈子里徘徊、我场已连续六年饲喂奶牛全株青饲玉米青贮。每年由几百亩到千余亩，效果很好，奶牛单产．乳质量不同程度地提高，社会及经济效益显著。

中西医结合治疗奶牛产后瘫痪

产后瘫痪是指奶牛分娩后不能站立的一种代谢性疾病，中兽医称为胎风。临床上治疗多以补钙补糖为主，有一定的治疗效果。但笔者近期接诊几例奶牛产后瘫痪的病例，按传统西医疗法，疗效不佳。笔者按中西医结合法治疗，均治愈。现将诊治经过介绍如下：