人参果化学成分研究

目的：对人参PanaxginsengC.A.Meyer成熟果实的化学成分进行研究。方法：利用大孔吸附树脂柱色谱、SephadexLH-20柱色谱、Bio-gelP-2柱色谱、ODS柱色谱、硅胶柱色谱进行分离纯化,通过理化常数和波谱分析技术（ESI-MS、1H-NMR、13C-NMR）进行结构鉴定。结果：从人参果中分离得到了11个化合物,分别鉴定为：arginyl-fructose（1,AF）、arginyl-fructosyl-glucose（2,AFG）、L-焦谷氨酸（3）、4-羟基苯甲酸（4）、5-羟甲基糠醛（5）、人参皂苷Rb1（6）、人参皂苷Re（7）、人参皂苷Rg1（8）、人参皂苷Rb2（9）、人参皂苷Rc（10）、daucosterol（11）。结论：其中,化合物1~5为首次从人参果中分离得到。