药用菊花多糖研究进展

菊花广泛分布于世界各地,种类繁多,我国作为菊花的发源地,具有悠久的栽培历史,形成了各具特色的药用品种。多糖是药用菊花的主要活性成分之一,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、调节胃肠功能、增强免疫等多种生物活性。但文献中药用菊花多糖的获取方式、结构特点以及生物活性均存在差异。该文通过查阅国内外相关文献,对其提取工艺、结构特征及生物活性进行分析总结,以期为今后药用菊花多糖的深入研究、创新药物研发及功能性产品开发利用提供参考。