奇甜蛋白基因在园艺作物中的表达

奇甜蛋白(thaumatin)是从非洲西部植物katemfe(ThaumatococcusdanielliiBenth)中提取得到的几种关系相近的甜味蛋白的统称,其中最主要的为奇甜蛋白I和奇甜蛋白II。奇甜蛋白不仅甜度高,而且具有低热量、安全无毒以及不易诱发糖尿病等优点。因此,将奇甜蛋白基因转入园艺作物中并使之表达,用以提高可食部分的甜味,有其特别的研究意义。奇甜蛋白基因已先后在马铃薯、梨树、黄瓜、番茄等园艺作物得到表达,但仍有一些问题需要解决。现从奇甜蛋白基因的克隆、测序与表达,转基因果实的安全性检测,甜度的感官评价,甜味遗传特点以及奇甜蛋白抗真菌病害检验等几个方面综述了国内外研究进展,并对今后的研究提出了建议。

桃新品种——新红袍

新红袍桃为大久保×豫甜的杂交后代。果实 6月下旬成熟 ,果实发育期为 75天 ,平均单果重1 4 0 g ,果实圆形 ,外观鲜艳 ,品质上等。常温下可贮藏 1 0天。自花结实能力较强 ,抗病性。