氮用量对香料烟生理特性及品质的影响

采用盆栽与大田试验 ,研究了不同氮 (N)用量对香料烟生育期内生理特性及品质的影响。结果表明 :随氮用量的增加 ,各时期鲜叶中叶绿素、游离氨基酸含量、硝酸还原酶活性呈增加趋势 ,调制后烟叶总氮、烟碱、蛋白质、钾含量随氮用量的增加而增加 ,还原糖的含量则以施氮量 30kg hm2 的处理较高 ,氮用量对氯离子含量影响不明显 ;调制后烟叶中测定出的 33种香气物质总量以施氮量 15～ 30kg hm2 的处理较高 ,不施氮的处理最低。

香料烟结晶细胞的发育规律及环境条件影响研究

香料烟叶结晶细胞最早可在叶长1 cm左右时产生,发生于从下表皮往上数第3层细胞处,叶长2-4 cm左右时,结晶细胞含量迅速增加,之后随着叶长增加其含量逐渐下降,并处于栅栏组织和海绵组织之间,呈不连续的条带状。结晶细胞随着叶片的生长逐渐增大,成熟的叶片有一些结晶细胞破裂,结晶颗粒散出。结晶细胞在香料烟根、茎、叶中均有分布,以叶中较多,并随叶位的升高含量增加。新疆碱性土壤下生长的香料烟叶中结晶细胞的含量稍高于云南酸性土壤生长的香料烟。雨水较少年份结晶细胞含量较高。灌水对香料烟叶片结晶细胞含量有明显的影响,不灌水处理叶片结晶细胞含量较高,灌水越多,结晶细胞含量越低。