家庭农场的管理与运营策略

在新型工业化、城镇化的发展进程中,农村社会出现农业兼业化、农村空心化、农民老龄化问题,“谁来种地”“怎样种地”的现实问题亟须解决。适度规模的家庭农场经营是改善当下农业格局、推进现代农业发展的关键,能够有效解决农业生产中的合作、监督、激励和农产品标准化、质量安全追溯等问题,是农业生产经营的最佳组织形式,在现代农业经营体系中发挥着越来越重要的作用。

提高食品科学与工程专业毕业实习教学质量的探讨

毕业实习是食品科学与工程专业的重要环节,能够为学生提供接触实践、巩固理论、提高技能的机会,对于日后的职业生涯有着重要的影响。本文总结分析了毕业实习过程中遇到的一些主要问题,并针对这些实质性问题给出了一系列措施,从而进一步提高食品科学与工程专业毕业实习的教学质量,更好地为食品行业培养高质量的综合型人才。