枳椇子营养成分和总黄酮含量分析及评价

以枳椇子为试材,分析研究枳椇子的常规理化成分、氨基酸组成、矿物元素含量、枳椇子油的脂肪酸组成及黄酮类物质含量。结果表明,枳椇子中含有丰富的碳水化合物(12.08%)、粗蛋白(13.96%)、粗脂肪(9.45%)和粗纤维(53.91%),15种氨基酸总含量为12.63 g/100 g,7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的35%,必需氨基酸和非必需氨基酸含量的比值为0.54。AAS与CS值显示,蛋氨酸为枳椇子蛋白质第一限制氨基酸;元素含量从高到低依次为K、Ca、Mg、Na、Fe、Mn、Cu、Zn;枳椇子油中脂肪酸主要由不饱和脂肪酸组成(89.74%),以亚麻酸含量最高(40.26%)。枳椇子中黄酮类物质的含量为27.61 mg/g。枳椇子富含人体必需的营养成分,属营养和保健功能兼具的新资源食品。

郑州地区21个梨品种评价

以近年来引进和原产郑州地区的21个梨品种为供试材料,对单果质量、果实形状和果皮颜色等12个外观品质指标,以及果实硬度、可溶性固形物等11个内在品质指标进行了测定和分析,并结合抗逆性和产量进行综合评价。结果表明,筛选出了适合河南省发展的10个梨品种,包括中梨1号、黄冠和红茄3个早熟品种,圆黄、华山、初夏绿、玉露香和秋月5个中熟品种,晚秀和红香酥2个中晚熟品种。在生产中可以选择不同成熟期的优良梨品种搭配种植。

高职校园文化建设初探

校园文化建设是人文教育的重要组成部分,是社会主义核心价值观的具体体现,加强高职校园文化建设有助于推动高职院校改革发展和师生的共同进步。高职院校校园文化建设应服务于职业教育,以提高学生的综合素质为目的;应立足区域,注重传承,将传统文化与当代校园文化融合起来,建设现代意义的校园文化。

“晚秀”梨引种研究初报及其水平棚架高效栽培技术

＂晚秀＂梨是韩国农村振兴厅园艺研究所于1995年育成的优质大果砂梨品种,母本为＂甜梨＂,父本为＂晚三吉＂[1]。2009年3月底通过中国农业科学院郑州果树研究所引进,并随后在河南各地示范种植,通过7年的观察研究与生产实践,在河南新乡、三门峡、周口等地区均表现出丰产性好、果个大、

β-淀粉酶超滤纯化技术研究

甘薯淀粉生产中会产生大量的废水,其中含有大量β-淀粉酶。采用超滤技术对废液中的β-淀粉酶进行纯化,研究了超滤系统几个主要参数对膜通量的影响。研究结果表明:操作压力0.14 MPa,操作温度20℃,操作时间40min,料液p H 7.0,截留分子量为50 k Da,在此条件下,酶活纯化倍数5.6倍,酶活回收率78%,纯化效果较佳。