期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
乳酸发酵中如何控制乳酸菌
被引量:
3
1
作者
王桂桢
占峰
《中国乳业》
2002年第6期21-22,共2页
本文主要介绍了两种乳酸菌的特性及共生关系,根据不同的生产需要采取不同的培养方法,以获得优质的酸乳制品。
关键词
乳酸菌
乳酸
发酵
保加利亚乳杆菌
嗜热链球菌
共生关系
培养方法
下载PDF
职称材料
常温奶和保鲜奶谁的市场潜力大
被引量:
1
2
作者
王桂桢
《中国乳业》
2004年第12期10-11,共2页
关键词
企业
保鲜奶
常温奶
蒙牛
市场潜力
圈地
对抗竞争
烧伤
本底
新鲜
下载PDF
职称材料
奶牛低酸度酒精阳性乳病的调查与研究
3
作者
王桂桢
《中国乳业》
2007年第2期55-57,共3页
介绍了奶牛低酸度酒精阳性乳病的发病规律和发病原因,提出了加强防治的重要性和有效的治疗方法及预防措施。
关键词
低酸度酒精阳性乳病
发病规律
原因
治疗
预防
下载PDF
职称材料
题名
乳酸发酵中如何控制乳酸菌
被引量:
3
1
作者
王桂桢
占峰
机构
河南南阳农校绿白乳制品厂
出处
《中国乳业》
2002年第6期21-22,共2页
文摘
本文主要介绍了两种乳酸菌的特性及共生关系,根据不同的生产需要采取不同的培养方法,以获得优质的酸乳制品。
关键词
乳酸菌
乳酸
发酵
保加利亚乳杆菌
嗜热链球菌
共生关系
培养方法
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
常温奶和保鲜奶谁的市场潜力大
被引量:
1
2
作者
王桂桢
机构
河南
省
南阳
农校
绿
白
乳制品厂
出处
《中国乳业》
2004年第12期10-11,共2页
关键词
企业
保鲜奶
常温奶
蒙牛
市场潜力
圈地
对抗竞争
烧伤
本底
新鲜
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
奶牛低酸度酒精阳性乳病的调查与研究
3
作者
王桂桢
机构
河南
省
南阳
农校
绿
白
乳制品厂
出处
《中国乳业》
2007年第2期55-57,共3页
文摘
介绍了奶牛低酸度酒精阳性乳病的发病规律和发病原因,提出了加强防治的重要性和有效的治疗方法及预防措施。
关键词
低酸度酒精阳性乳病
发病规律
原因
治疗
预防
分类号
S858.23 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乳酸发酵中如何控制乳酸菌
王桂桢
占峰
《中国乳业》
2002
3
下载PDF
职称材料
2
常温奶和保鲜奶谁的市场潜力大
王桂桢
《中国乳业》
2004
1
下载PDF
职称材料
3
奶牛低酸度酒精阳性乳病的调查与研究
王桂桢
《中国乳业》
2007
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部