不同产地灵芝孢子粉的水分、灰分及铅镉砷汞含量分析

[目的]比较不同产地灵芝孢子粉的质量差异。[方法]采用ICP-OES法、水分直接干燥法以及食品中灰分的测定法,对25批次灵芝孢子粉进行水分、总灰分及铅镉砷汞含量测定。[结果]未破壁与破壁孢子粉之间水分差异较大,其中除19号样品外,其余样品总灰分均低于3%,且25批样品中砷、镉、汞和铅四种元素含量均达标。[结论]通过对不同产地灵芝孢子粉进行理化指标的检测,可为其质量控制和安全性评价提供科学依据。

不同产地枸杞子中水分、总灰分及铅镉砷汞含量分析

[目的]比较不同产地枸杞子的质量差异。[方法]采用ICP-OES法、GB 5009.3-2016中的直接干燥法及GB 5009.4-2016中的测定法,对36批次枸杞子原料进行水分、总灰分及铅镉砷汞测定。[结果]36批次枸杞水分合格,其中14批次枸杞总灰分超标,两个样品中重金属镉超标。[结论]通过对不同产地枸杞子进行理化指标的检测,可为其质量控制和安全性评价提供科学依据。