静态瞬稳注射-化学发光法测定大豆异黄酮

大豆黄酮属于大豆异黄酮的一种，大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次生代谢产物，属于黄酮类化合物，主要以异黄酮糖苷和相应的苷元形式存在。大豆异黄酮具有弱雌激素、抗氧化、抗溶血和抗真菌等活性，能有效地预防和抑制白血病、骨质疏松、胃癌、乳腺癌和前列腺癌等多种疾病的发生。目前，测定大豆异黄酮的方法主要有紫外分光光度法、高效液相色谱法。

进口棉花中主要有害生物风险分析及其应对措施

在分析近年来我国棉花进口现状的基础上,结合重大外来有害生物风险管理措施和评价控制效果,确定了进口棉花中容易携带的对我国影响比较大的几种有害生物,如棉根腐病菌、棉花卷叶病毒、墨西哥棉铃象、谷斑皮蠹、地中海实蝇、假高粱、毒麦等,提出了杜绝有害生物传入的对策和措施。

大蒜加工工艺及应用方法

大蒜又名胡蒜，为百合科百合葱属多年生宿根草本植物，广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中，近年来已开发应用于动物添加剂。大蒜及其提取物营养丰富，作用广泛，对人类的医疗保健及动物促进生长、改善畜禽产品品质等方面皆具良好功效。

大蒜的加工工艺及应用方法

大蒜(Allium Sativum L.)又名胡蒜、葫等,为百合科百合葱属多年生宿根草本植物,已有几千年栽培历史,世界各地均有栽培。其茎叶叫青蒜,花茎叫蒜台,是食用蔬菜,根部膨大鳞茎叫蒜头,俗称大蒜。早在公元前两干多年的古埃及第一王朝时代,大蒜就成为人们餐桌上的调味品,古希腊西方医学之父——希波克拉底首先发现大蒜具消炎解毒效用,无菌技术的鼻祖——巴斯德证明大蒜具有强力杀菌作用。《本草纲目》中有大蒜素用于防治细菌性病毒性感染的描述,晋代葛洪著《肘后备急方》中,有大蒜油治疗家禽疾病的记载。现在大蒜已广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中,近年来已开发应用于动物添加剂。研究认为:大蒜及其提取物营养丰富,作用广泛,对人类高血压、动脉硬化、糖尿病、防瘤防癌等医疗保健以及动物保健治病、促进生长、改善畜禽产品品质等方面皆具有良好的功效。本文就大蒜及其提取物的特性、生产工艺及在养殖业中的应用研究作一综述。