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题名储粮数量对压盖技术应用效果影响的研究
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作者
郭续
张会民
王宏
代子尚
赵欣欣
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机构
中央储备粮沈丘直属库有限公司
河南工业大学粮油食品学院标准化与质量检测中心
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出处
《粮食加工》
2023年第5期131-135,共5页
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文摘
为探究仓房大小与压盖技术应用效果的关系,选择4种储粮数量的小麦仓房进行研究。结果表明从3月至9月的试验期间,使用隔热毯进行粮面压盖能有效减少仓温对表层粮温的影响,粮面表层温度可以低于同一时期的仓温最高值1~6℃,不同储粮数量之间的差异不显著;储粮数量对粮堆最低温度与平均温度影响显著,且呈负相关关系;使用隔热毯压盖可以增加粮堆表面的水分,保持粮堆整体水分不变。
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关键词
小麦
压盖
仓容
温度
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Keywords
wheat
covering surface technology
storage capacity
temperature
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名豫东地区玉米储藏中绿色储粮技术应用效果研究
被引量:3
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作者
郭续
汪福友
张会民
代子尚
王红亮
赵欣欣
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机构
中央储备粮沈丘直属库有限公司
河南工业大学粮油食品学院
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出处
《粮食储藏》
2022年第4期23-28,共6页
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文摘
在豫东地区使用空调控温技术、空调控温+内环流控温技术、空调控温技术+氮气气调技术3种绿色储粮技术应用于玉米储藏,研究不同技术对玉米品质、控温效果、储粮能耗的影响.结果表明:3种方式均能很好地延缓玉米品质劣变,脂肪酸值上升控制在4(KOH/干基)/(mg/100g),实现了玉米的安全储藏.使用空调控温技术+氮气气调技术能实现控温目标、防止虫霉发生,但是能耗高达3.0元/t.使用空调控温技术可以有效控制仓温、粮温达到准低温的标准,但是粮堆内温差可达14℃,能耗在1.7元/t,不利于粮堆内冷源的充分利用,成本较高.使用空调控温技术+内环流控温技术,在达到控温目标的前提下,可以降低仓湿至40%左右,能耗仅为0.6元/t,适合在豫东地区玉米储藏中应用.
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关键词
玉米
绿色储藏技术
温度
品质
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Keywords
corn
green grain storage technology
temperature
quality
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
S379
[农业科学—农产品加工]
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