开封市1997年饮食单位餐具监测分析

为了解开封市饮食单位餐具消毒情况，97年度对我市饮食单位进行了餐具消毒情况监测。全年监测326份餐具。合格271份、合格率83．1%。

开封市水发食品含甲醛情况的调查报告

为了解开封市水发食品中甲醛的使用情况，市卫生局于2003年5月中旬～6月中旬对市区所售水发食品中甲醛进行全面检查检测，现将调查结果报告如下。

开封市食品及环境从业人员HBsAg携带情况调查

为了解我市食品，公共场所从业人员HBsAg携带情况，于1990年—1997年对我市食品卫生、公共场所从业人员进行了HBsAg检测。

新形势下卫生监督体制存在的问题及对策

我国现行的卫生监督体制在提高人民生活水平，保护和增进人民健康等方面一度发挥了重要作用。但是，近年来随着我国经济体制的转变和卫生法制建设的不断加强，卫生监督的深度和广度也必然随之加深、加大，卫生监督体制和社会主义经济体制以及社会主义法制建设不相适应的矛盾日益突出。现行的公共卫生监督体制已越来越不适应社会主义经济发展和卫生行政监督工作的要求。

采用牙菌斑(显示剂)指数对557名中小学生口腔卫生情况的评价与分析

了解中小学生口腔卫生状况,掌握其口腔疾病的发病原因及规律,是开展中小学生口腔疾病防治和口腔卫生保健工作的基础。为此,我们于1990年9月,采用'牙菌斑指数法'对我市557名中小学生进行了口腔卫生状况调查评价及分析。1 调查对象选小学每年级各一班,中学初1～3年级及高中1～3年级各一班的男女学生。

间日疟原虫卵囊的发育和子孢子形成的透射电镜观察

间日疟原虫卵囊的发育以囊内细胞质出现空泡、裂隙开始,裂隙将细胞质分割成多个成孢子细胞。子孢子形成以成孢子细胞表膜下致密内膜和膜下微管形成开始,继之形成顶端复合物,随着突起增大,表膜复合膜从突起顶部向后延伸,最后包绕整个子孢子。子孢子膜下微管为10-12个,微管的排列方式不一。 疟原虫生活史中第二次减数分裂可能发生在子孢子形成期间。

间日疟原虫在蚊体内卵囊发育及子孢子形成的扫描电镜观察

用扫描电镜观察表明,经长或短潜伏期后发病患者的间日疟原虫,在中华按蚊体内卵囊和子孢子发育过程及各期形态基本相同。早期卵囊表面光滑,随着卵囊继继发育增大,其表面出现皱褶。囊壁内侧面比较粗糙。囊内发育以细胞质伸出小突起(子孢子芽),出现裂隙开始,成孢子细胞形状不一,子孢子芽或成排从成孢子细胞伸出,或呈放射状排列。成孢子细胞残余体呈圆形或椭圆形,表面光滑,或有小突起及浅表皱褶。游离子孢子开始聚集成团,并在囊内活动,最后,从囊壁小孔逸出,或从囊壁上的裂口大量涌出。子孢子逸出后在蚊胃上只留一个空囊。子孢子细长,多数呈 C 字形,表面光滑,前端稍平,在虫体部前约1/3处可见微孔。

加强实验室污染物对环境污染的管理

环境是人类赖以生存的场所，环境污染可直接或间接作用于人体，加强环境保护已受到世界各国的普遍重视。由于市县级实验室对标本、菌种、食物中毒样品、伤寒、痢疾粪便、乙肝、丙肝阳性血、重金属离子、氰化物、剧毒试剂、有机溶剂等没有妥善处理，直接排放到大气或下水道...

水中微量氰化物测定方法的改进

测定水中微量氰化物的方法有:吡啶联苯胺比色法,异烟酸吡啶酮法,硝酸银容量法等。吡啶联苯胺比色法,由于使用大量的具有恶臭的吡啶,多数单位已不再使用;硝酸银容量法的灵敏度较差,只有当氰化物含量大于1mg/L时才能应用,受到一定的限制;异烟酸吡唑酮法操作比较烦杂。

发酵粉中掺入碱面或小苏打的检验方法

最近,据一些群众反映,在商店里购买的快速发酵粉不能使面粉发酵。送检来的样品为塑料袋包装,每袋约4.5克,样品呈白色粉末状,有涩麻味感,其水溶液的pH 值约11,呈强碱性,因此考虑该样品中可能掺入有碱面(或小苏打)。我们在参考有关资料的基础上,探讨了发酵粉中掺入碱面的检出方法,并对该批样品和模拟样品反复做了试验。

电离子治疗仪加5-氟尿嘧啶加干扰素治疗尖锐湿疣

近年来，尖锐湿疣已成为常见多发的性传播疾病之一，且较难治愈，复发率较高。我们利用电离子治疗仪加5-氟尿嘧啶加干扰素治疗尖锐湿疣，取得了较满意效果，现将治疗体会报告如下。

60例梅毒临床与流行病学资料研究分析

目的：为提高对梅毒治疗的重要性、紧迫性的认识，为制定有效的梅毒防治措施提供依据，加大梅毒防治力度，尽快控制梅毒的传播与扩散。方法：参照卫生部颁发的《性病诊断标准与治疗方案》标准临床诊断，采用RPR、TPHA实验方法进行确证。结果：男性病例35例，女性25例，男女之比为1．4：1。年龄最大的为70岁，年龄最小为出生15天婴儿。21～30岁年龄发病率为最高(50％)，91％的病例经性接触传播，98％的病例为具有传染性的早期梅毒患者。结论：加强检测力度，及时发现和控制传染源，加大打击嫖娼卖淫力度，切断性传播途径，是预防梅毒传播与扩散的关键性措施。

石墨炉原子吸收测定葡萄酒中锰

通常测定酒中锰含量，都是将样品消化后，在酸性条件下，二价锰被过碘酸钾氧化成七价锰呈紫红色，再与标准比较定量。该方法的不足之处是操作过程复杂，而且检出限较低，其最低检出限为0．5mg／L。本文直接采用石墨炉法。

苦瓜的营养及药用

苦瓜其因味苦而得名，肉苦而微甜，鲜嫩而清香，食之回味无穷，深得人们的喜爱。苦瓜的苦味从何而来的呢?美国科学家在堪萨斯州立大学的实验室里，从苦瓜中提烁出了奎宁(金鸡纳霜)，它才是苦瓜苦味之源。

怎样办好性知识宣教板报

我们知道,中学生几乎多处在青春期,正是性发育并趋向成熟之过程中,他们渴望了解性方面的知识,很想寻求性的“奥秘”。但又不愿直接去问大人,往往是从成人的谈话、书上了解一些一知半解的内容,因此,

不同水氟浓度对人体血清免疫球蛋白含量的影响

地氟病是一种对人体危害较严重的地方病，全国除上海外，其余各省、市、自治区均有本病的流行。氟对人体各系统的景点报导很多，但对人体免疫功能的影响，尤其对人体免疫球蛋白的影响报导甚少。我们通过对不同水氟浓度区人群血清中免疫球蛋白IgA、IgG含量的测定，以期得到不同水氟浓度对人体血清中免疫球蛋白含量的影响。