河南地区新记录蝇种郭氏欧麻蝇形态和DNA条形码鉴定

目的:应用形态学分类和DNA条形码技术对采自新郑机场口岸区域的蝇类样本进行种属鉴定。方法:提取蝇类后足的基因组DNA,用通用引物LCO1490/HCO2198扩增线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(COⅠ)基因片段,测序后与NCBI和BOLD中的序列进行分析比对,用Mega 7.0软件以邻接法、最大简约法、最大似然法和最小进化法构建系统发育树,并结合传统形态学方法鉴定该蝇类。结果:所获得DNA条形码序列与NCBI和BOLD中的郭氏欧麻蝇(Sarcophaga depressifrons)的序列相似度均为99.84%。结合形态学和分子生物学的鉴定结果,该蝇类标本为郭氏欧麻蝇,经查阅文献,确认为河南地区新记录蝇种;结论:郭氏欧麻蝇为河南地区新记录蝇种;应加强口岸检疫及监测力度,防止外来物种及传染病入侵。

食品中鸭源性成分的微滴数字PCR定量检测方法的建立

为准确定量食品中鸭源性成分的含量,根据一定范围内鸭肉质量与DNA含量、DNA含量与DNA拷贝数之间的线性关系,建立微滴数字PCR检测系统。运用方法对已知质量分数的鸭肉模拟样品检测结果显示,每种模拟肉样中测出的鸭源性成分的含量与真实含量基本一致。通过对市售样品的检测,在抽检的51份样品中,有10份牛、羊肉制品掺有鸭肉,掺有鸭肉的样品(掺假样品)所占的比例为19.61%,而且掺假样品中鸭肉的最大含量达到了89.23%,说明本试验建立的定量检测方法具有潜在的市场应用价值,为肉制品日常检测及是否掺假提供有力的科学依据。

即时食品蜡样芽孢杆菌快速检测标准曲线模型的研究

本实验研究建立了一种即时食品蜡样芽孢杆菌快速检测模型。基于实时光电检测技术,将蜡样芽孢杆菌标准菌株(CICC10041)菌液进行7次10倍递增稀释,每个稀释度进行国标法和实时光电法2种方法5次重复测定,获得35组一一对应的数据,以国标法计数结果的对数值为纵坐标,以实时光电法相应稀释度的DT值为横坐标,建立标准曲线模型,回归公式y(lgCFU/mL)=-0.2596x+7.3497,相关系数R^(2)=0.9403。利用人工污染样品对标曲模型进行验证,验证结果进行了统计学分析。结果表明:组内、组间数据差异均不显著。表明实时光电法与国标法具有良好的相关性,标准曲线模型建立成功,可用作即食食品蜡样芽孢杆菌定量检测。

河南口岸进境粮谷携带杂草疫情分析与建议

对河南口岸2015—2017年进境粮谷携带杂草进行统计分析。结果表明,进境粮谷携带大量杂草,共计31科174种15478种次;其中检疫性杂草6科17种1344种次。不同粮谷中携带的主要杂草存在差异。从大豆中检出的杂草种类和种次数均最多,而燕麦、芝麻和种子中相对较少。检出非检疫性杂草数量最多的是反枝苋,检疫性杂草是假高粱。根据杂草检出情况,建议从检疫监管、疫情监测、检疫除害、强化培训和风险评估5个方面进行检验检疫工作,防止疫情传入扩散。

2014—2017年河南口岸进境植物外来有害生物截获情况分析

本文对2014—2017年河南口岸进境植物外来有害生物截获情况进行了统计分析,共截获外来有害生物766种(属),24 681个批次,包含检疫性有害生物45种(属),1 984种次。截获外来有害生物的种类包括昆虫、杂草、真菌、线虫和病毒,其中,截获种类数最高的是昆虫423种(属),截获种次数最高的是杂草18 879个种次。2017年,河南口岸从来自肯尼亚的大星芹中截获了鳞球茎茎线虫Ditylenchus dipsaci、菊花滑刃线虫Aphelenchoides ritzemabosi、草莓滑刃线虫Aphelenchoides fragariae 3种检疫性有害生物,这也是全国口岸首次从一批鲜切花中同时截获3种检疫性线虫。本文依据近年来河南口岸截获植物外来有害生物的特点,为河南口岸继续完善现有植物检疫工作提供了一些参考。

微生物法测定乳粉中叶酸的不确定度评定

目的评定微生物法测定乳粉中叶酸的不确定度。方法按照GB 5009.211—2014《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》规定的微生物法对婴儿配方乳粉中叶酸含量进行测定,根据CNAS-CL01-G003:2019要求,依据GB/Z22553—2010和JJF1059.1—2012,分析测定过程中影响检验结果的因素主要包括测量重复性、试样前处理(称量、稀释)、标准物质、标准溶液配制(称量、稀释)、实验温度、拟合标准曲线、紫外分光光度计,通过对各个不确定度分量进行分析、评估,计算合成得出被测样品中叶酸含量测量结果的标准不确定度,得出扩展不确定度。结果经测定,婴儿配方乳粉中叶酸含量为(80.2±4.28)μg/100 g,k=2。结论微生物因素对测量不确定度具有显著影响,由标准曲线拟合和重复测量体现。

纺织品中白假丝酵母菌快速鉴定方法的研究

探讨一种快速、准确鉴定纺织品中白假丝酵母菌的方法。采用荧光定量PCR技术结合基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术,检测人工污染样品和自然污染样品中白假丝酵母菌。试验表明:4种常见假丝酵母菌均能特异性扩增,而其他几种非假丝酵母菌均未见特异扩增,该方法灵敏度可达40 CFU/mL;与传统检测方法相比,检测结果完全一致,而检测效率提高了3倍。认为:该方法将两种成熟应用的技术相结合,可操作性强,便于推广应用,能够快速、准确鉴定白假丝酵母菌。