大枣新品种‘新郑红1号’

‘新郑红1号’是从灰枣中选育出的大果枣新品种。果实长锥形,平均单鲜果质量10.3g,肉质松脆,汁液中多,风味浓厚,可食率96%,制干率46.4%,鲜食制干均可。适宜河南、山东、新疆等地枣区栽培。

新疆栽培枣树有利的气候条件

新疆从全国各枣产区引进大量枣优良品种,其果实品质均优于原产地。其原因是得利于优越的温度、光照、光热资源匹配、湿度等气候因素。成功栽培还要克服干旱、大风、沙尘等不利因素。

制干鲜食兼用枣新品种——新郑红2号

新郑枣区是我国枣主要发源地之一。主栽品种灰枣，占整个枣树栽培面积的70％左右。长期以来，在枣树的栽培和生产过程中，品种混杂，性状变异严重，优劣并存。良莠不齐。新郑市枣树科学研究所自20世纪80年代初开始。就致力于新郑红枣的品种选育工作．经过20余年的不懈努力，终于从新郑灰枣品系中选育出新郑红枣新品种——“新郑红2号”。2008年3月通过河南省林木品种委员会审定。

制干鲜食兼用枣新品种——新郑红2号

“新郑红2号”枣2008年3月通过河南省林木品种委员会审定。

灰枣成熟叶片DNA提取及ISSR反应体系构建

针对枣DNA提取须用幼嫩叶片或组织培养幼苗这一限制相关实验顺利进行的问题,对常用的DNA提取方法CTAB法进行了改良,在破碎细胞之后,先加入2%β巯基乙醇,3%PVP,100mmol/LEDTA以去除成熟叶片细胞质中的多酚等次生物质,再加核裂解液CTAB以释放DNA。改良的CTAB法提取灰枣成熟叶片基因组DNA,分光光度法检测该法提取的样品DNA得率为55.1～79.1μg/g,D260nm/280nm为1.78～1.87;琼脂糖凝胶电泳检测的结果表明,该法提取的样品DNA分子量为23kb左右;该法提取的样品DNA可以被EcoRI和HindⅢ限制性内切酶进行切割。在此基础上构建了方便快捷的灰枣ISSR反应体系。

我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景

1红枣贮藏、保鲜与加工现状 1.1干枣贮藏 干枣的贮藏方法较多,常用大麻袋或编织袋包装贮藏、缸藏、囤藏、棚藏等,这些贮藏方法比较简单,短期贮藏效果比较好.近年来一些有经济实力的厂家采用了较先进的贮藏方法,如气调贮藏、塑料袋真空包装、使用高能除氧剂等,使大枣贮藏期得到延长.