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玉米豆腐生产技术
1
作者
晏淑梅
《农村经济与科技》
2002年第11期21-21,共1页
1备料.原料共两种:玉米和石灰.玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(因其有粘性,不易制作).石灰以新石灰为好.
关键词
玉米豆腐
生产技术
原料处理
破碎
下载PDF
职称材料
玉米豆腐生产技术
2
作者
晏梅
《农村实用科技》
2002年第11期32-32,共1页
关键词
玉米豆腐
生产技术
工艺流程
原文传递
题名
玉米豆腐生产技术
1
作者
晏淑梅
机构
河南沈邱县刘庄店镇杨老庄
出处
《农村经济与科技》
2002年第11期21-21,共1页
文摘
1备料.原料共两种:玉米和石灰.玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(因其有粘性,不易制作).石灰以新石灰为好.
关键词
玉米豆腐
生产技术
原料处理
破碎
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
玉米豆腐生产技术
2
作者
晏梅
机构
河南沈邱县刘庄店镇杨老庄
出处
《农村实用科技》
2002年第11期32-32,共1页
关键词
玉米豆腐
生产技术
工艺流程
分类号
TS213.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
玉米豆腐生产技术
晏淑梅
《农村经济与科技》
2002
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2
玉米豆腐生产技术
晏梅
《农村实用科技》
2002
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