复合益生菌生物消毒剂的制备及其在肉鸭生产中的应用

【目的】研制复合益生菌生物消毒剂,探讨其对鸭舍环境、肉鸭生产性能及健康状况的影响。【方法】以枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌为材料,通过3因素4水平正交试验筛选3株益生菌的最佳复配比例,据此制备复合益生菌生物消毒剂,确定其喷雾消毒周期。选取4日龄樱桃谷肉鸭600只,随机分为对照组、苯扎溴铵消毒组(试验1组)和复合益生菌生物消毒剂消毒组(试验2组),检测各组鸭舍中环境活菌数、有害气体含量、鸭生产性能、免疫功能及肠道菌群等指标。【结果】与苯扎溴铵相比,复合益生菌生物消毒剂使鸭舍NH3含量与活菌数分别下降42.21%和24.65%(P<0.05),平均日增质量提高8.58%(P<0.05),料肉比降低5.36%(P<0.05);肉鸭脾脏指数、胸腺指数分别提高35.94%和15.41%(P<0.05),盲肠乳酸杆菌数量提高7.96%(P<0.05),大肠杆菌数量降低5.49%(P<0.05)。【结论】复合益生菌生物消毒剂较苯扎溴铵能更好地改善鸭舍环境、提高肉鸭生产性能与免疫性能。

高职院校创新校企深度互融人才培养模式的探索与实践——以河南牧业经济学院为例

推行工学结合,构建校企深度互融的人才培养模式是高等职业教育改革的重要切入点。文章以河南牧业经济学院为例,详细阐述在人才培养过程中充分利用校企双方的有效资源,构建校企深度互融的"订单班"、"场(厂)中校"和"双主体"人才培养模式的做法、经验和取得的成果,促进高职教育的进一步发展。

猪圆环病毒Ⅱ型河南地方株ORF4的克隆及原核表达

根据GenBank数据库中猪圆环病毒Ⅱ型的基因组序列设计引物,采用PCR技术从病料基因组DNA中扩增出PCVⅡ河南地方株ORF4基因,全长180 bp,编码59个氨基酸.将该基因克隆至载体pGEX-4T-3中形成pGEX-4T-3-ORF4表达载体.经PCR、酶切和测序鉴定后,转化表达菌株BL21(DE3)诱导表达.SDS-PAGE结果显示:ORF4能够在大肠杆菌中表达,产物的分子量约为32 kD,且以包涵体形式存在.Western Blot检测结果显示,纯化后的ORF4蛋白能够与鼠抗6×His标签单克隆抗体发生特异性反应,为进一步研究PCVⅡORF4蛋白的特性与功能奠定了基础.

微生物发酵猪血提高其营养品质的研究

本试验利用米曲霉作为发酵菌种,对猪血进行发酵,以获得低分子量的猪血多肽和氨基酸。为此,我们利用福林-酚法测定米曲霉产蛋白酶活力,并测定外因对米曲霉产酶特性的影响,从而得出米曲霉产酶的最佳条件,进而在米曲霉产酶的最适条件下发酵猪血,并对猪血发酵前后胃蛋白酶对其消化率进行比较研究。结果表明,米曲霉在pH值为中性、培养温度为36℃、培养时间为5 d时产酶活性最高,用米曲霉发酵猪血后,样品中的蛋白质和氨基酸含,量都有显著提高,并且发酵后它的消化率也得到了明显的提高。

生物活性肽的功能与制备研究进展

随着生物活性肽吸收理论的提出及其生理活性的发现,生物活性肽已成为食品、医药等领域的研究热点。本文对生物活性肽的种类、生理功能、制备方法和研究进展进行综述,以期为生物活性肽的进一步研究和应用提供参考。

精品课程转型升级与资源共享建设的思考——以生物化学课程为例

精品资源共享课程是国家精品开放课程体系中重要的组成部分。笔者通过对生物化学精品课程转型升级精品资源共享课程的实践,探讨精品资源共享课程建设的背景和思路,以期为高校师生及社会学习者的学习提供参考。

高职生物类专业顶岗实习课程化教学的探索与实践

顶岗实习是提高学生综合职业能力的重要环节。本文系统分析了目前高职院校生物类专业顶岗实习的现状,明确了设置顶岗实习课程化教学的依据,并以河南牧业经济学院微生物技术及应用专业为例,详细阐述了高职生物类专业顶岗实习课程的设计、实施和保障,为高职院校深化校企合作、提高顶岗实习质量提供借鉴。

微生物絮凝剂的研究现状及其应用

本文综述了微生物絮凝剂的研究发展、微生物絮凝剂产生菌、絮凝机制其在水处理中的应用,并预示了今后微生物絮凝剂领域的研究将出现的重点。

专科教育微生物实验课程改革思考

为改革微生物实验课教学，必须要对实验内容和教学方法进行教学改革。微生物实验课应积极创造条件，拓展实验内容，改革实验课考核方法，从而提高实验课教学质量。

响应面法优化微波辅助提取苹果皮中总黄酮的工艺研究

以果汁厂副产物苹果皮为原料,考察乙醇体积分数、微波温度、微波时间和料液比对苹果皮总黄酮得率的影响,在此单因素试验的基础上,运用Box-Behnken试验设计和响应面分析法进行回归分析,优化微波提取总黄酮的最佳工艺条件.结果表明:乙醇体积分数、微波温度、微波时间与总黄酮得率存在显著的相关性,回归模型拟合显著,可对苹果皮总黄酮得率进行预测和分析;微波辅助提取苹果皮中总黄酮的最佳工艺条件是:微波温度50℃,乙醇体积分数70%,微波时间3min,料液比1∶50(g∶mL).在此试验条件下,苹果皮中总黄酮得率为3.37%,与优化前相比总黄酮得率提高了7%.

黄芪提取液发酵枯草芽孢杆菌工艺优化研究

为研究黄芪提取液发酵枯草芽孢杆菌的工艺流程,将活化后的枯草芽孢杆菌菌液以1%的比例分别接入含黄芪提取液浓度为100%、90%、80%、70%、60%、50%、40%、30%的液体培养基中,置于37℃温箱中进行培养,分别取24h、48h、72h的培养物检测菌液数量、芽孢形成率和OD值。对初筛的培养基配方选取接种量、pH、温度和摇床转速4个条件进行正交试验观察影响发酵的主要因素并进行发酵罐大量培养。结果表明:含60%黄芪提取液芽孢数量最高可达1.70×109,芽孢形成率99%,OD值为2.961。正交试验结果优化条件为接种量10%,pH9.0,温度37℃,转速250r/min,发酵罐培养结果48h即可发酵结束,芽孢数量比摇瓶培养高5倍左右。

牧草叶绿素含量与蛋白质含量的相关性研究

为探讨牧草中叶绿素含量和蛋白质含量的相关性,分别测定了苜蓿、聚合草、串叶松香草3种牧草初花期的叶绿素含量和蛋白质含量,并采用Duncan’s新复极差法进行多重比较分析。结果表明:不同牧草品种间的蛋白质含量和叶绿素含量存在差异,牧草叶绿素a、b、a+b含量及a/b间存在一定的相关性,苜蓿、聚合草、串叶松香草中蛋白质含量与叶绿素a含量、叶绿素a/b显著相关,从综合效应看,其相关系数分别为0.624、0.677。表明,影响牧草蛋白质合成的最主要因素是叶绿素a/b,其次是叶绿素a含量,叶绿素b含量影响较小。

地网结合饲养模式对肉鸭生产性能与健康水平的影响

【目的】探讨地网结合饲养模式对肉鸭生产性能与健康水平的影响,为地网结合饲养模式在肉鸭生产中的推广应用提供支持。【方法】按照功能分区,以网上为采食、饮水区,地面铺设生物垫料为活动、休息区,建立地网结合饲养模式。选取8日龄樱桃谷肉鸭600只,采用单因子3水平4重复试验设计,设置网上、地面、地网结合3个水平,进行5周饲养试验,检测肉鸭生产性能、发病率、外观健康水平、免疫器官指数以及肠道菌群数量等指标。【结果】与地面平养、地网结合组相比,网上平养组肉鸭的日均采食量分别显著提高4.65%和3.11%(P<0.05),日均增重分别提高9.96%和4.91%(P<0.05);3种饲养模式对肉鸭的料重比无显著影响(P>0.05)。与网上平养、地面平养组相比,地网结合组肉鸭的发病率、翅膀长不对称检测值(FA)显著降低(P<0.05);羽毛质量水平、42日龄步态评分为0的肉鸭比例均显著提高(P<0.05);地网结合组肉鸭42日龄脾脏指数较网上平养和地面平养分别提高33.33%和21.35%(P<0.05),盲肠乳酸杆菌数分别提高18.09%和12.65%(P<0.05),大肠杆菌数分别降低9.83%和10.41%(P<0.05),沙门氏菌数分别降低12.96%和10.84%(P<0.05)。【结论】地网结合饲养模式可以显著提高肉鸭的健康水平。

籽粒苋不同生育期营养特点和氨基酸饲用价值分析

本试验测定了籽粒苋不同生育期的营养成分,并通过氨基酸分(AAS)和氨基酸指数(EAAI)分析其氨基酸组成特点及饲用价值。结果表明:籽粒苋初花期营养物质积累较高,粗蛋白质25.53%,粗脂肪5.64%,粗纤维11.3%,是适宜的青贮刈割时期。初花期籽粒苋蛋白质氨基酸总量19.91%,必需氨基酸占44.9%,呈味氨基酸41.03%;同时满足必需氨基酸/总氨基酸>40%,必需氨基酸/非必需氨基酸>60%;AAS和EAAI分别为67.5和0.903,高于同期苜蓿(55,0.881)。此外,研究表明籽粒苋蛋白质氨基酸组成平衡且优质。因此籽粒苋作为饲料具有较高的综合开发利用价值。

屎肠球菌冷冻干燥保护剂的组成优化

屎肠球菌在微生态产品中的应用效果受产品活菌量、贮存稳定性影响明显。为寻找适于屎肠球菌规模化生产的冻干保护剂,根据现有的乳酸菌冻干保护剂在乳酸菌冻干保存过程中的作用机理对乳酸菌冻干保护剂进行研究,运用单因素试验和正交试验优化冻干保护剂的配比。最终得到屎肠球菌冻干保护剂优化配比为:甘油1.5%、脱脂乳12%、蔗糖3%,乳酸菌冻干后的存活率最高为93%,实现了屎肠球菌冻干制剂的含菌量和菌体活力最大程度的保留。

纳豆芽孢杆菌发酵制备高蛋白微生态血粉的研究

本试验以水解度作为血粉发酵的评价指标,利用Box-Behnken试验设计和响应面分析法进行回归分析,优化纳豆芽孢杆菌发酵血粉的工艺参数。结果表明,发酵温度和转速与血粉水解度存在显著相关性,优化后的最佳发酵条件为发酵温度36.6℃、接种量6.6%、转速202 r/min。在该条件下血粉水解度达到29.1%,发酵液中可溶性氮和游离氨基酸含量分别增加至4.24 g/L和1.09 g/L,蛋白酶活力达到1576 U/m L,纳豆芽孢杆菌活菌数量达到8.8×108cfu/m L。

功能性低聚糖的发展及其生理功能

主要概括了功能性低聚糖在国内外的发展现状以及对人体的主要益生功能,以期为功能性低聚糖的深入研究和在生产中的应用提供一定的参考。

预处理方法对玉米秸秆发酵产氢的影响及其机理分析

研究了不同预处理方法对玉米秸秆发酵产氢气的影响和秸秆降解产氢的机理。实验分别采用酸解(AP)、酸解耦合固态酶解(AEP)、高温蒸煮(HP)和高温蒸煮耦合固态酶解(HEP)的玉米秸秆进行发酵产氢,分析预处理后秸秆累积产氢量与可溶性糖含量的关系。在此基础上,通过秸秆化学组成成分分析、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和X-射线衍射分析,探讨了秸秆降解的机理。结果表明,秸秆的累积产氢量与可溶性糖含量基本正相关,秸秆糖化效率是影响秸秆累积产氢量的主要因素。四种预处理方法主要作用于秸秆半纤维素和纤维素的无定型区,预处理过程皆在不同程度上提高了秸秆的结晶度,并在极大程度上提高了玉米秸秆的累积产氢量。其中AEP方法预处理秸秆效果最好,累积产氢量达到了226.1 m L·(g·TS)-1。

稀酸水解玉米秸秆两步发酵联产氢气和甲烷

在批式试验中以牛粪堆肥为天然产氢菌源,分别以蔗糖和稀酸水解玉米秸秆为底物,通过厌氧发酵考察不同牛粪堆肥处理方式对发酵产氢性能的影响,并在此基础上构建了稀酸水解玉米秸秆两步发酵联产氢气-甲烷体系。当以蔗糖为底物时,牛粪堆肥处理方式对产氢影响不显著,产氢量均较高;当以稀酸水解玉米秸秆为底物时,室温浸泡处理的牛粪堆肥产氢效果最好,氢气最大产量达到213.8 m L/g TS。以稀酸水解玉米秸秆产氢发酵液为底物进行甲烷发酵,使秸秆的综合能量回收率达到41.2%,较单一发酵产氢时的能量回收率13.2%显著提高。

融合干扰素rPoIFN-α/β联合黄芪多糖抗病毒活性研究

以融合干扰素rPoIFN-α/β和黄芪多糖(APS)作为抗病毒药物,采用MTT法与细胞病变(CPE)抑制试验评价了二者联用抗PRRSV,CSFV和PRV 3种猪源性病毒的效果.结果显示,融合干扰素rPoIFN-α/β和黄芪多糖(APS)联合使用对PRRSV,CSFV和PRV 3种猪源性病毒抑制作用远远高于单独使用,体现出显著的协同抗病毒效应,为融合干扰素与黄芪多糖的联合用药防控病毒性疾病提供了理论基础.