期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
腐竹行业的发展与现状
被引量:
12
1
作者
邢德洲
《现代商业》
2010年第29期284-284,共1页
腐竹是一种以大豆为原料加工而成的传统食品,因其营养丰富等特点倍受人们喜爱。现阶段部分腐竹生产者为了提高腐竹的出品率、韧性和保护好产品色泽,在生产过程中违法添加吊白块、硼砂等违禁的非食用化工原料,给人们的身体健康带来很大...
腐竹是一种以大豆为原料加工而成的传统食品,因其营养丰富等特点倍受人们喜爱。现阶段部分腐竹生产者为了提高腐竹的出品率、韧性和保护好产品色泽,在生产过程中违法添加吊白块、硼砂等违禁的非食用化工原料,给人们的身体健康带来很大的危害。
展开更多
关键词
腐竹生产
化工原料
危害
下载PDF
职称材料
苹果果酒的研究现状
被引量:
2
2
作者
王跃东
《现代商业》
2010年第29期283-283,共1页
本文对苹果果酒的分类以及生产现状进行综述,通过国内外研究的对比,发现国内苹果果酒的发展尚处于初级阶段,主要问题集中在生产工艺参数的选择和优化上。
关键词
苹果果酒
分类
生产现状
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
腐竹行业的发展与现状
被引量:
12
1
作者
邢德洲
机构
河南省三门峡市质量检验测试中心
出处
《现代商业》
2010年第29期284-284,共1页
文摘
腐竹是一种以大豆为原料加工而成的传统食品,因其营养丰富等特点倍受人们喜爱。现阶段部分腐竹生产者为了提高腐竹的出品率、韧性和保护好产品色泽,在生产过程中违法添加吊白块、硼砂等违禁的非食用化工原料,给人们的身体健康带来很大的危害。
关键词
腐竹生产
化工原料
危害
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
苹果果酒的研究现状
被引量:
2
2
作者
王跃东
机构
河南省三门峡市质量检验测试中心
出处
《现代商业》
2010年第29期283-283,共1页
文摘
本文对苹果果酒的分类以及生产现状进行综述,通过国内外研究的对比,发现国内苹果果酒的发展尚处于初级阶段,主要问题集中在生产工艺参数的选择和优化上。
关键词
苹果果酒
分类
生产现状
生产工艺
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
腐竹行业的发展与现状
邢德洲
《现代商业》
2010
12
下载PDF
职称材料
2
苹果果酒的研究现状
王跃东
《现代商业》
2010
2
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部