偃师地区布鲁氏菌病疑似患者血清检测结果及流行病学调查研究

目的探讨偃师市地区布鲁氏菌病疑似患者血清检测结果及流行病学调查情况。方法采用前瞻性随机试验方法,选取偃师市疾病预防控制中心2018年1月至2019年12月接收的439例偃师市地区布鲁氏菌病疑似患者作为研究对象。对所有疑似患者进行血清学检测,评估偃师市地区布鲁氏菌病血清检测结果,并收集其临床资料,包括年龄、性别、职业等,分析布鲁氏菌病在偃师市地区流行趋势。结果2018至2019年共接收疑似患者439例,检出阳性91例,阳性率为20.73%。将2018至2019年布鲁氏菌病疑似患者以10年为一个年龄区间进行划分,其中40~49年龄段阳性检出率最高,为28.95%;其次为30~39年龄段,阳性检出率为20.00%。439例疑似患者中,男性阳性检出率较高,为22.66%;女性阳性检出率为17.39%。439例疑似患者中,畜牧从业人员阳性检出率最高,为23.85%;学生阳性检出率最少,为10.00%。结论偃师市地区布鲁氏菌病阳性检出率逐年升高,近年来呈上升趋势,且以青壮年男性居多,多发于从事畜牧从业人员,故临床需做好对该群体的防控工作,加强布鲁氏菌病的健康宣教。

肉制品中诱惑红的高效液相色谱测定法

目的建立肉制品中诱惑红的高效液相色谱测定方法。方法样品中的诱惑红色素经提取后在酸性条件下被聚酰胺粉吸附,在碱性条件下解吸附,以甲醇—0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱,C18柱分离,紫外检测器检测,波长254 nm,以相对保留时间定性,色谱峰面积定量。结果浓度与峰面积线性关系良好r=0.999 5,回收率90.0%～93.7%,相对标准偏差在1.25%～1.82%之间,最低检出浓度为0.001 g/kg。结论该方法操作简便、灵敏、准确,适用于肉制品中诱惑红、柠檬黄、胭脂红、日落黄等色素的同时检测。