番茄史话

1番茄的起源与传说 番茄学名Lycopersicum esculentum Mill．,别名西红柿、洋柿子．是茄科（SoLanaceae）番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。从其别名中可以看出它不是中国原产，而是从异国他乡引进之物。番茄原产于南美洲安第斯山地带的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。在当地的丛林中至今仍有大面积的野生种分布，当地人曾称它为“狼桃”，单就这个名称就令人望而生畏．使这个无辜者长期身背“罪名”过着自生自灭无人问津的冷遇生活。