中国集约农业对环境影响的研究

集约农业倡导者和环境保护者争论的焦点在于集约农业是否破坏环境。作者认为 ,农业系统是一个开放系统 ,在正负反馈的作用下 ,集约农业对环境有着积极作用的一面 ,即随着集约化水平的提高 ,粮食产量得到大幅度地提高 ,在一定程度上减缓了粮食对环境的压力。但是化学化水平增加过高 ,为环境带来潜在的威协。在解决集约农业与环境之间的矛盾时 ,应既注重资源的开源与节流 ,又注重农业传统技术与现代技术的结合 ,促进我国集约农业持续发展。

香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

该文对香椿老叶总黄酮的提取、分离、纯化工艺和抗氧化活性进行了研究。结果表明,最佳提取工艺为料液比1∶20,乙醇浓度50%,提取温度40℃。根据最佳提取工艺,得到5批质量稳定的香椿总黄酮(平均黄酮含量55.24%);该总黄酮具有比阳性对照2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)更强的抗氧化能力(P<0.05),其总还原力为Vc相当含量452.64 mg/g,三价铁还原抗氧化能力测试(FRAP)值为14.78 mmol/g,浓度为50、100和200μg/mL的总黄酮样品1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力分别为92.4%、92.2%和93.15%。香椿老叶总黄酮具有较强的抗氧化活性,是一种较好的抗氧化功能性食品的原料。

香椿老叶中活性物质提取及其抗氧化活性的研究

该文对香椿老叶抗氧化活性物质的提取工艺进行了研究,筛选出纯化用大孔吸附树脂,并对该树脂纯化出的活性物质进行了抗氧化活性研究。结果表明,最佳提取工艺为60%乙醇、60℃、料液比1∶30、提取4h;筛选出最优纯化树脂AB-8,经该树脂纯化后物质具有很强的抗氧化活性,总还原力为(863.59±13.90)mg/g,1,1-二苯基苦基苯阱(DPPH)自由基清除能力和三价铁还原抗氧化能力测试(FRAP)均呈现明显的剂量依赖性关系,显著高于相同浓度的2,4二叔丁基甲基苯酚(BHT)(P<0.01),与同浓度的维生素C相当。

应用生物活性追踪法对香椿抗氧化活性的研究

采用生物活性追踪法,将香椿老叶甲醇提取物划分为4个不同极性部位,通过测定其总还原力、1,1-二苯基-2-苦基-肼(DPPH)自由基清除能力和三价铁还原抗氧化能力(FRAP)测试值,确定香椿老叶提取物抗氧化活性及其组成。结果表明:香椿老叶提取物中的强抗氧化活性物质主要集中在乙酸乙酯部位,该部位的总还原力相当于467.53mg/g Vc的总还原值,FRAP值相当于10578μmol/g硫酸亚铁的FRAP值,质量浓度50mg/L的DPPH自由基清除率为92.84%,均比同浓度的2,4-二叔丁基甲基苯酚(BHT)强。相关性研究表明,香椿老叶提取物的抗氧化活性主要在于其含有较高的黄酮类化合物所致。TLC和HPLC分析表明:香椿老叶提取物强抗氧化活性物质主要由4个黄酮-糖苷类化合物组成。

棉花黄萎病菌与品种的互作研究

以23个棉花品种接种18个黄萎病菌株的抗感表现(病情指数)为分析对象,介绍了广义线性模型分析无重复试验互作效应的方法,并对其结果与AMMI模型分析、常规的方差分析及数据转换后的分析结果进行了比较。结果表明:常规方差分析不能对无重复试验资料分析其互作效应,广义线性模型和AMMI模型能分析无重复试验的互作效应,但广义线性模型方法是更为简便而有效方法。

荧光光谱法研究染料木苷与牛血清白蛋白的相互作用

采用荧光光谱法,在pH=7.4的磷酸盐缓冲溶液(PBS)中研究了染料木苷(Genistin,Ge)与牛血清白蛋白(BSA)的作用方式及作用机理。结果表明,Ge可静态猝灭BSA的内源荧光,二者之间的结合位点数为1.4,温度对结合常数影响不大,300K、306K、310K和313K的结合常数平均为4.31×104 L.mol-1。热力学参数表明二者之间的作用力主要是静电力。同步荧光光谱表明Ge使色氨酸残基的微环境亲水性增强。本研究对于阐明Ge与蛋白的相互作用机理具有借鉴意义。

气相色谱法检测牛乳中共轭亚油酸的研究

共轭亚油酸(CLA)主要存在于反刍动物乳制品中,本试验建立了气相色谱法检测CLA的方法,采集牛乳提取脂肪检测脂肪酸中CLA的含量,发现在试验条件下c9,t11-CLA占到总脂肪酸含量的1.25%,是CLA异构体的主要形式。

中外农业技术创新主体培育比较与启示

文章对农业技术创新的概念进行了阐述,对发达国家企业是创新的主体进行了论述,指出了我国农业企业目前还不可能成为农业技术创新的主力军;通过对我国农业技术创新过程的分析,进一步明确了我国农业技术创新主体具有多元化特征;还重点对发达国家培育农业技术创新主体的基本思路进行了研究,从中得到了许多有益启事。

农业科研及其管理必须适应市场需求

１９９６年河南省政协教科文卫体委员会组织５０余位省政协委员及郑州、洛阳等八地市和县政协对获河南省政府１９９４年度科技进步奖一、二等奖的４４项成果的转化情况进行了跟踪调查。总结出的基本特点是：（１）这些成果中约有４０％在评奖后转化水平呈明显萎缩；（２）...

农村科技服务的有效模式研究

开展科技服务是加快农业结构调整、促进农村经济发展,实现农民收入增收的有效措施。抽调大批机关干部到农村开展帮扶工作,是河南省委的一项重大决策。根据河南省驻村科技服务的基本做法与特点,重点研究了适合当前农村需要的七种科技服务模式。

鹤壁农科院冬小麦超高产滴灌技术研究与探讨

以鹤壁农科院超高产示范方作为试验地点,进行冬小麦超高产滴灌技术研究,探讨了滴灌技术在节水、省工、增肥、改良土壤、提高作物产量和品质等多方面的优点,提出了大力推广滴灌技术,发展节水农业的研究方向。

蜈蚣、全蝎、地龙氨基酸含量测定

目的:研究蜈蚣、全蝎、地龙中氨基酸分布规律。方法:用氨基酸分析仪测定3种药材中氨基酸含量,并与常见动植物蛋白氨基酸含量进行比较。结果与结论:3种药材蛋白含量均很高,Gly、Ala、Val、Leu、Arg等氨基酸比例较高。3种药材氨基酸分布规律与其药理作用有一定关系。

糯小麦配粉对面团流变学特性及馒头品质的影响

测定了不同比例的糯小麦配粉对面团流变学特性和馒头品质的影响.结果表明,糯小麦粉面筋含量较高,但质量差,其面团除吸水率高外,其他粉质拉伸参数值也较差.非糯小麦面粉与糯小麦粉混合后制成的面团,除吸水率提高外,其他粉质拉伸特性变劣,但添加量较低时,变化不显著.添加糯小麦粉的馒头色泽暗,结构差、评分低,但当添加量适中时,馒头的风味较好,可以作为一种新型产品来开发.

不同筋力类型小麦在不同土壤类型上的品质性状表现

在河南省不同地区(郑州、原阳、洛阳、信阳)选取不同类型的土壤(旱地、稻茬)、上种植的6个不同筋力类型小麦品种,测定分析其11个品质性状,结果表明:6个品种的品质性状差异较大,其中变异较大的是面团形成时间、稳定时间及弱化度,其次是沉降值。小麦品质性状受不同土壤类型的影响较大,在不同土壤类型旱地(两合土、粘土、砂壤土、壤土)和稻茬土上表现为:随着土壤粘度的增加,粗蛋白和湿面筋含量增加,随着土壤质地由砂→砂壤→壤土其含量增加。在不同类型土壤上,弱筋型品种适宜在稻茬或多雨地区种植,而强、中筋类型在旱地种植品质性状表现较好。

赭曲霉毒素A对肉鸡的危害

赭曲霉毒素A是由一分子异香豆素与一分子苯丙氨酸通过肽键连接而成的真菌毒素,常会对谷物和饲料造成污染,是一种较强的致癌因子、致畸因子和代谢毒素,对人和动物具有肾毒性、肝毒性和免疫毒性。

农杆菌介导球孢白僵菌转化体系的建立及突变体筛选

以球孢白僵菌(Beauveria bassiana)YB-06为受体菌株,采用农杆菌介导的遗传转化方法,实现了农杆菌AGL1(pATMT1)介导的球孢白僵菌的遗传转化,并研究了转化介质和pH对转化效率的影响。结果表明:在采用28℃、200μmol/L的乙酰丁香酮(AS)、农杆菌浓度OD600=0.8、孢子浓度为1×106个/ml、pH5.1～5.8时可实现T-DNA的插入转化。当转化体系pH5.3时,转化效率最高,达586个转化子/106分生孢子;不同共转化介质对转化效率影响明显,玻璃纸和硝酸纤维素膜转化效率较高。对3000个转化子生长速度和产孢量等性状分析获得46个性状特异突变体。本文结果为进一步研究球孢白僵菌的生长发育、致病机理和毒力相关基因功能奠定了基础。

Revision of the subgenus Orthostegana(Diptera:Drosophilidae:Stegana) from Eastern Asia

The Eastern Asian species of the subgenus Orthostegana in the genus Stegana are reviewed based on the results of Li et al.＇s phylogenetic analysis. The subgenus Anastega is fused with the subgenus Orthostegana as syn. nov.. Four new species are described from Yunnan, China： Stegana （Orthostegana） flavicauda Zhang ＆ Chen sp. nov., S. （O.） hirsutinna Zhang ＆ Chen sp. nov., S. （O.） hylecoeta Zhang ＆ Chen, sp. nov. and S. （O.） multicardua Zhang ＆ Chen sp. nov.. Two known species： S. （O.） curvinervis （Hendel, 1914） and S. （O.） singularis Sidorenko, 1990, comb. nov. are described complementally. A table showing uncorrected pairwise p-distance among the DNA sequences of the mitochondrial COl and ND2 genes of six Orthostegana species is provided.

^(60)Co-γ诱变小麦冀5418 M3代的性状变异及主成分分析

用200Gy的^(60)Co-γ射线诱变小麦冀5418的干种子,对M3代的农艺性状和品质性状进行相关分析、变异分析、主成分分析。结果表明,性状的变异系数依次为退化小穗数>穗长>株高>小穗数,直链淀粉含量>沉降值>稳定时间>形成时间>硬度系数>出粉率>吸水率>容重,湿面筋含量>干基蛋白质含量;M3代的主要性状之间存在广泛的相关性,其中行粒重与千粒重、小穗数与株高、硬度指数与出粉率之间存在显著正相关,容重与直链淀粉含量、稳定时间与形成时间、稳定时间与沉降值和其它14对性状间存在极显著正相关,出粉率与湿面筋含量、直链淀粉含量与湿面筋含量、吸水率与容重和其它7对性状间存在极显著负相关;小穗数及吸水率的变异率较大;根据累计贡献率≥85%的标准,有6个主成分入选,其累计贡献率为85.907%。

氮肥调控对冬小麦干物质量、产量和氮素利用效率的影响

为了探讨河南省安阳地区冬小麦合理高效的氮肥调控模式,2008-2010年通过田间试验,比较分析了不同基追比(10∶0和6∶4)和施氮水平(100、200和300kg·hm-2)下冬小麦干物质量、产量和氮肥利用效率的差异。结果表明,增施氮肥显著促进了冬小麦的干物质积累和籽粒产量的形成,在基追比10∶0下,氮肥农学效率(NE)随着施氮量的增加呈降低趋势。在相同追施比例下,干物质量、籽粒产量、氮素生理利用效率(PNUE)和氮素利用效率(NUE)以施氮200kg·hm-2时最高。在施氮100kg·hm-2时,提高氮肥基施比例更有利于增加干物质量、产量和氮肥利用效率;伴随施氮量的增加,提高追肥比例能有效增加干物质量、籽粒产量、NE、PNUE和NUE。本试验中,在施氮200kg·hm-2、基追比为6∶4条件下,冬小麦的干物质积累、产量及氮素利用效率表现最佳。

原料品质和制油方法对油莎豆油综合品质的影响

以不同品质的油莎豆(优质豆及其脱皮豆、霉变豆及其脱皮豆)为原料,采用不同方法(浸出法、冷榨法、热榨法)制取12个油莎豆油样,并对其理化指标、营养成分含量、氧化稳定性等进行分析,研究原料品质和制油方法对油莎豆油综合品质的影响。结果显示:优质油莎豆所制取毛油的酸价和过氧化值低于霉变油莎豆所制取毛油。浸出毛油的酸价和过氧化值低于冷榨油和热榨油,热榨油中维生素E、甾醇含量最高,油莎豆脱皮后制油有利于提高甾醇含量。不同油莎豆油的氧化诱导时间分别为冷榨油1.40~2.19 h、热榨油2.33~3.27 h、浸出油29.47~39.77 h。霉变油莎豆黄曲霉毒素B;未检出。研究结果为油莎豆油品质精准控制提供了支持。