黄姜栽培技术

黄姜,学名盾叶薯蓣。黄姜的根状茎中含有３%左右的皂素,皂素是甾体激素药物的初级原料,被称为药中黄金。长期以来,我国制药工业生产加工用的黄姜主要是靠采挖野生资源,而野生资源已经枯竭。目前,所用的黄姜原料大部分是依靠人工栽培,开发黄姜资源的前景十分广阔。