不同蛋白质饲料对肥育鹅表观代谢率和血清生化指标的研究

选取体重为(2412.85±68.37)g的56日龄豁眼鹅300只,采用3处理5重复单因子完全随机设计,研究3种蛋白质饲料(血粉、膨化血粉和鱼粉各3%)对肥育鹅营养物质的表观代谢率及血清生化指标的影响。结果显示:①鱼粉组营养物质的代谢率略高于膨化血粉组,但差异不显著(P>0.05);膨化血粉组和鱼粉组NDF、EE、CP的表观代谢3指标显著高于血粉组(P<0.05);鱼粉组CF、ADF、ME的表观代谢率显著高于血粉组(P<0.05)。②鱼粉组丙氨酸转氨酶、天门冬氨酸转氨酶、白蛋白、球蛋白和总蛋白5指标和膨化血粉组相比差异均不显著(P>0.05),但显著高于血粉组(P<0.05)(除球蛋白外);膨化血粉组丙氨酸转氨酶和天门冬氨酸转氨酶显著高于血粉组(P<0.05)。研究结果表明,膨化血粉在肥育鹅日粮中可以代替相同水平的鱼粉,且其效果要明显优于普通血粉。

三种蛋白质饲料对雏鹅生产性能和表观代谢率的比较研究

选用300只健康、活泼的1日龄豁眼鹅(Anser cygnoides Linn.var domestica cv.Wulong),公母各半,体重78.68 g±2.95 g,随机分为3组,分别是添加血粉3.0%组、膨化血粉3.0%组和鱼粉3.0%组,每组5个重复,每重复20只雏鹅,试验期28 d。研究在相同营养水平条件下,相同比例的血粉、膨化血粉以及鱼粉对雏鹅生产性能和营养物质表观代谢率的影响,以及膨化血粉替代鱼粉的可行性。结果表明,与血粉组相比,膨化血粉组与鱼粉组的料重比分别降低了13.28%、14.11%(P<0.05),平均日增重分别提高了18.65%、19.99%(P<0.05),营养物质中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪、粗蛋白质、钙及能量的表观代谢率显著提高,其中粗蛋白质的表观代谢率提高幅度较大,分别为7.45%、8.25%(P<0.05),但膨化血粉组和鱼粉组间差异不显著(P>0.05)。说明饲养效果以鱼粉组最好,膨化血粉组次之,血粉组最差;以3%的膨化血粉等比例替代鱼粉在雏鹅日粮中是可行的。

3种不同蛋白质饲料对雏鹅消化道微环境的影响

为弄清不同蛋白质饲料对雏鹅消化道微环境的影响,选取300只1日龄雏鹅,随机分为3个组,在日粮中分别添加3.0%的血粉、膨化血粉、鱼粉,饲养28 d后对其胃内容物蛋白酶活性、胰腺消化酶活性、十二指肠内容物消化酶活性、盲肠微生物菌群数量进行测定。结果表明,3种不同蛋白质饲料处理的消化酶活性依次为3.0%鱼粉组>3.0%膨化血粉组>3.0%血粉组,与盲肠内容物微生物菌群比例测定结果一致,3.0%鱼粉组和3.0%膨化血粉组的试验数据接近。考虑到生产中鱼粉的成本高于血粉,所以可以用膨化血粉代替鱼粉添加于雏鹅日粮中。

蛋白源饲料对育肥鹅生产性能和酶活性的影响

研究3种蛋白源饲料(3%血粉、3%膨化血粉和3%鱼粉)对育肥鹅生产性能和消化酶活性的影响。选取体质量相近和体质健康的300只56日龄豁眼鹅,公母各半,平均体质量(2412.85±68.37)g,随机分为3个处理,每处理5个重复,每重复20只鹅。试验结果显示:膨化血粉组和鱼粉组日粮间料重比和平均日增质量均差异不显著,二者与血粉组相比,平均日增质量显著提高,料重比显著降低。消化酶活性从大到小依次为3%鱼粉组>3%膨化血粉组>3%血粉组。结果表明:膨化血粉在肥育鹅日粮中可代替相同的鱼粉,其效果要显著优于血粉。

不同膨化血粉水平对雏鹅血清激素及生化指标的影响

选取体重为(78.68±2.95)g的28日龄豁眼鹅300只,采用3处理5重复单因子完全随机设计,研究在日粮中添加1.5%、3%和4.5%的膨化血粉对雏鹅血清激素及生化指标的影响。结果表明:3.0%膨化血粉组雏鹅的AST和ALB显著高于4.5%膨化血粉组(P<0.05),而1.5%膨化血粉组雏鹅的AST和ALB和上述两组相比,差异均不显著(P>0.05);各试验组雏鹅的ALT、GLOB和TP差异均不显著(P>0.05);3.0%膨化血粉组雏鹅的血清Glu与4.5%膨化血粉组之间差异不显著(P>0.05),但上述两组雏鹅的Glu均显著大于1.5%膨化血粉组(P<0.05);3.0%膨化血粉组雏鹅的血清TSH和T3水平均显著大于1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组(P<0.05),1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组之间差异不显著(P>0.05);各试验组的血清INS、GH、T4和IGF-1水平差异均不显著(P>0.05)。

日粮膨化血粉水平对育肥鹅生产性能和消化酶活性的影响

选择300只56日龄健康无病的豁眼鹅,随机分为3组,分别在日粮中添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉,每组设5个重复,每个重复20只鹅。研究不同比例膨化血粉对肥育鹅生产性能和消化酶活性的影响。结果表明:3.0%膨化血粉组的平均日增重、料肉比显著优于其余两组(P<0.05),1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组之间差异不显著(P>0.05)。平均日采食量3.0%膨化血粉组高于其余两组,但差异不显著(P>0.05)。脂肪酶、淀粉酶活性三组间差异均不显著(P>0.05)。胃蛋白酶、胰腺胰蛋白酶活性3.0%膨化血粉组显著优于其余两组(P<0.05)。这表明在育肥鹅日粮中添加3%的膨化血粉最适宜。

膨化血粉对肥育鹅营养物质代谢及盲肠微生物菌群的影响

为弄清不同水平膨化血粉对肥育鹅营养物质代谢及盲肠微生物菌群的影响,选择300只56日龄、体重为(2 412.85±68.37)g的豁眼鹅进行了添加量为1.5%、3%、4.5%的膨化血粉饲养试验。结果表明,各日粮营养物质的表观代谢率以3%膨化血粉组最高,其ADF、CP、NDF、EE的表观代谢率显著高于1.5%组和4.5%组(P<0.05),1.5%组和4.5%组间的各营养物质表观代谢率差异不显著(P>0.05)。3%组的乳酸菌和双歧杆菌数量显著高于1.5%组和4.5%组(P<0.05),而大肠杆菌数量最低;1.5%组的乳酸菌和双歧杆菌的数量均低于3%组和4.5%组,而大肠杆菌数量最高。表明,在肥育鹅基础日粮中膨化血粉的最适添加量为3%。

膨化血粉水平对雏鹅生产性能和表观代谢率的影响

研究在相同营养水平下不同水平膨化血粉对雏鹅生产性能和营养物质表观代谢率的影响。试验选用300只健康、活泼的1日龄豁眼鹅,公母各半,体质量(78.68±2.95)g,随机分为3组:膨化血粉1.5%组、3.0%组和4.5%组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,试验时间28 d。结果表明,膨化血粉3.0%组效果最好,与膨化血粉1.5%、4.5%组相比,平均雏鹅日增体质量分别提高9.40%、13.27%(P<0.05),料重比分别降低3.69%、2.34%(P<0.05),CP、ME的表观代谢率分别提高3.30%和3.08%、1.95%和2.46%(P<0.05)。在该研究条件下,建议雏鹅日粮中膨化血粉的适宜添加比例为3.0%。

膨化血粉对豁眼雏鹅生长性能和肉品质的影响

通过饲养试验、屠宰试验研究添加3.0%血粉、3.0%膨化血粉和3.0%鱼粉不同蛋白质原料对豁眼雏鹅(0～4周龄)生长性能和肉品质的影响。结果表明:与3.0%血粉组相比,3.0%膨化血粉组和3.0%鱼粉组的料重比分别降低了11.81%(P<0.05)与12.66%(P<0.05),平均日增重分别提高了22.67%(P>0.05)与23.11%(P<0.05)。各组试验鹅肌肉中的干物质、粗蛋白质、粗灰分、钙、磷含量均有所提高(P<0.05);与3.0%血粉组相比,3.0%鱼粉组和3.0%膨化血粉组肌肉组织中天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、异亮氨酸含量均显著提高(P<0.05)。

不同膨化血粉水平对生长鹅营养物质代谢及血清生化指标的影响

选择300只28日龄、体重(1142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。在3组日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉,研究不同水平的膨化血粉对生长鹅日粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。结果表明:①各日粮营养物质表观代谢率以3.0%膨化血粉组最高,与1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组相比,ADF、CP的表观代谢率显著提高(P<0.05);NDF、E的表观代谢率,3.0%膨化血粉组显著高于4.5%膨化血粉组(P<0.05);各营养物质表观代谢率在1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组间差异均不显著(P>0.05)。②血清中ALT、AST、ALB、GLOB和TP 5个指标均以3.0%膨化血粉组最高,但各组间差异均不显著(P>0.05)。综合各项指标,本试验条件下,豁眼生长鹅日粮中膨化血粉的最适添加量为3.0%。

膨化血粉对4~8周龄扬州白鹅生长性能和肉品质的影响

试验选取健康、活泼的4周龄扬州白鹅300只（公母各半）,按照体重相近的原则随机分为3组（分别在基础日粮中添加1.5%、3.0%和4.5%的膨化血粉）,互为对照,每组设4个重复,每个重复25只鹅,进行为期28 d的饲养试验,用于研究不同水平膨化血粉对生长期（4~8周龄）扬州白鹅的生长性能和肌肉品质的影响。试验结果表明：与3.0%膨化血粉组相比,1.5%膨化血粉组与4.5%膨化血粉组的料重比分别提高了3.92%（P〈0.05）与6.34%（P〈0.05）;平均日增重分别降低了8.14%（P〈0.05）与12.40%（P〈0.05）;腿肌中干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量显著下降（P〈0.05）;肌肉组织中氨基酸含量均有所下降（P〈0.05）。

膨化血粉对豁眼鹅雏鹅生长性能及其肉品质的影响

为了解膨化血粉对豁眼鹅雏鹅阶段生长性能及其肉品质的影响,选取健康、活泼的1日龄豁眼鹅300只,根据公母各半,体重相近的原则,随机分为3组,每组设4个重复,进行了在基础日粮中添加1.5%、3%和4.5%的膨化血粉饲养试验(28 d)和屠宰试验。结果表明,3%组的平均日增重显著高于1.5%组和4.5%组(P<0.05),料重比显著低于1.5%组和4.5%组(P<0.05);3%组的肌肉干物质、粗蛋白质含量高于1.5%组和4.5%组,肌肉组织中多数氨基酸的含量高于1.5%组和4.5%组。说明,膨化血粉在豁眼鹅雏鹅日粮中的最适添加量为3%。

三种不同蛋白源对生长鹅血清代谢激素的影响

本试验选择300只28日龄、体重(1142.68±50.64)g(P>0.05)的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。在日粮中分别添加3.0%的血粉、膨化血粉和鱼粉,研究等比例的鱼粉、膨化血粉和普通血粉对生长鹅血清代谢激素的影响。结果表明,各组所检测的血清代谢激素水平高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,鱼粉组和膨化血粉组的血清代谢激素水平(GLU、TSH、T3、T4、GH、IGF-I)差异不显著(P>0.05);膨化血粉组和鱼粉组的GH含量均显著高于血粉组(P<0.05)。由此证明,本试验条件下,膨化血粉的饲喂效果优于普通血粉,在生长鹅的日粮中添加3.0%膨化血粉替代相同水平的鱼粉是可行的。

膨化血粉水平对肥育鹅表观代谢率和血清生化指标的影响

探讨添加不同水平的膨化血粉对肥育鹅营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。结果表明:各营养物质表观代谢率均以3.0%膨化血粉组最高,粗蛋白质的表观代谢率3.0%膨化血粉组显著高于1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组(P<0.05)。谷丙转氨酶、谷草转氨酶、白蛋白、球蛋白和总蛋白指标随着膨化血粉添加水平的增加均呈先提高后降低的趋势,3.0%膨化血粉组最高,4.5%膨化血粉组最低。3.0%膨化血粉组谷丙转氨酶和谷丙转氨酶显著高于4.5%膨化血粉组(P<0.05),白蛋白、球蛋白和总蛋白各组间差异均不显著(P>0.05)。

不同蛋白原料对生长鹅表观代谢率和肉品质的影响

在相同营养水平条件下,研究日粮中等比例的血粉、膨化血粉以及鱼粉对生长鹅营养物质表观代谢率和肉品质的影响,选用300羽健康活泼的28日龄豁眼鹅,随机分为3组:3%血粉组、3%膨化血粉组和3%鱼粉组,每组5个重复,每个重复20羽鹅,试验时间28 d。结果表明,与血粉组相比,膨化血粉组粗蛋白质的表观代谢率、蛋白质及12种氨基酸在腿肌中的沉积量显著提高(P<0.05),但与鱼粉组差异不显著(P>0.05);粗脂肪及5种氨基酸在腿肌中的沉积量,鱼粉组显著高于膨化血粉组及血粉组(P<0.05)。说明膨化血粉的饲喂效果显著好于血粉,但与鱼粉相比略显不足。

膨化血粉水平对育肥鹅生产性能和肉品质的影响

研究在相同营养水平条件下不同水平膨化血粉对育肥鹅生产性能和肉品质的影响。试验选用300只56日龄豁眼鹅,公母各半,体重2 412.85±68.37 g,随机分为试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组,分别加入1.5%、3.0%和4.5%的膨化血粉,每组设5个重复,每个重复20只鹅,试验时间14d。结果表明,与试验Ⅰ组、Ⅲ组相比,试验Ⅱ组平均日增重分别提高5.15%、8.14%(p<0.05),料重比分别降低3.36%、4.64%(p<0.05);腿肌中DM含量分别提高6.02%、8.16%(p<0.05),CP含量分别提高8.08%、11.52%(p<0.05);腿肌CP中12种氨基酸含量显著提高(p<0.05),其中Met含量分别提高7.32%、8.37%,Lys含量分别提高3.73%、4.21%,风味氨基酸谷氨酸含量分别提高3.00%、4.06%。说明在育肥鹅日粮中添加3%膨化血粉,可以显著提高生产性能,改善肉质。

3种蛋白质饲料对雏鹅血清生化指标及激素的影响

选取体重为(78.68±2.95)g的28日龄豁眼鹅300只,采用3处理5重复单因子完全随机设计,研究3%的3种蛋白质饲料(血粉、膨化血粉和鱼粉)对雏鹅血清生化指标及激素的影响。结果显示:1)鱼粉组的ALT、TP、ALB和AST显著高于血粉组(P<0.05),与膨化血粉组差异不显著(P>0.05);膨化血粉组的ALT、TP和ALB与血粉组无显著差异(P>0.05),而AST显著高于血粉组(P<0.05);各试验组间的血清GLOB含量差异不显著(P>0.05)。2)鱼粉组的INS显著高于血粉组和膨化血粉组(P<0.05);鱼粉组的TSH和T3水平显著高于血粉组(P<0.05),但与膨化血粉组相比差异不显著(P>0.05);各试验组的血清GLU、GH、T4和IGF-I水平差异不显著(P>0.05)。研究结果表明,在雏鹅日粮中可用膨化血粉部分取代鱼粉,且其效果要明显优于普通血粉。

不同蛋白源对生长鹅营养物质代谢及血清生化指标的影响

为了研究等比例的鱼粉、膨化血粉和普通血粉对生长鹅日粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响,选择了300只28日龄、体重(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:各饲粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,在鱼粉组和膨化血粉组间差异不显著(P>0.05);鱼粉组和膨化血粉的NDF、ADF、CP、E的表观代谢率,血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性、白蛋白(ALB)含量均显著高于血粉组(P<0.05);总蛋白(TP)含量,鱼粉组显著高于血粉组(P<0.05),而膨化血粉组和血粉组间差异不显著(P>0.05)。综合各项指标,本试验条件下,可用3.0%膨化血粉替代相同水平的鱼粉用于豁眼生长鹅的日粮中。

不同膨化血粉水平对生长鹅血清代谢激素的影响

为研究不同水平的膨化血粉对生长鹅血清代谢激素的影响,本研究选取300只28日龄商品代豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只生长鹅,日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉。进行28d的饲养试验后,每组随机抽取10只鹅进行屠宰、采血和分离血清,并分别对3组生长鹅血清中的GLU、TSH、INS、T3、T4、GH和IGF-I含量进行测定。结果表明,3种不同水平膨化血粉处理组的血清代谢激素含量各有不同,以膨化血粉3.0%组效果最好,其次是膨化血粉4.5%组和1.5%组。由此证明,在雏鹅的基础日粮中添加3.0%膨化血粉具有较好的应用效果。

不同水平膨化血粉对生长鹅生产性能及盲肠微生物菌群的影响

为了研究不同水平膨化血粉对生长鹅生长性能及盲肠微生物菌群的影响,试验选择300只28日龄、体重为(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组(日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉),每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:不同水平的膨化血粉对生长鹅的生长性能有显著的影响,3.0%膨化血粉组的平均日增重、平均日采食量显著高于膨化血粉4.5%组、膨化血粉1.5%组;在料重比方面,3.0%膨化血粉组显著低于其他两组。在3种不同水平的膨化血粉处理中,3.0%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著高于其他组,而大肠杆菌的数量却最低;1.5%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量均低于其他组,而大肠杆菌的数量在3种处理中最高。说明在生长鹅的基础日粮中添加3.0%膨化血粉具有较好的应用效果。