河南省叶县乡村医生防治碘缺乏病知识和行为情况调查

目的 了解河南省盐产地叶县乡村医生对碘缺乏病防治的知信行情况以及其健康教育传播能力.方法 在河南省叶县选择50名乡村医生,作为调查对象,采用半结构式访谈问卷进行碘缺乏病防治的知信行情况调查,调查内容包括：食盐的销售购买情况,食盐的日常监督和监测活动,碘盐对健康的作用,接受培训的情况,参加过的健康教育情况及相关建议.结果 ①有29人能准确说.出食盐加碘的优点;②有39人参加过居民家中的食盐半定量监测活动,通常是每年1～2次;有15人了解盐业部门对食盐的日常监督活动;③有49人认为食盐加碘对健康是有好处,48人愿意参加碘缺乏病相关宣传活动;④乡村医生获取卫生保健知识的途径主要有宣传标语/材料[54.0％（27/50）]、电视[50.0％（25/50）]、讲座/培训[24.0％（12/50）];（⑤有37人参加过碘缺乏病健康教育活动,健康教育形式有：发小册子[68.0％（34/50）]、宣传标语/宣传栏[36.0％（18/50）]、广播[24.0％（12/50）]、给村民进行讲座[24.0％（12/50）].⑥有28人认为目前开展的碘缺乏病健康教育活动较好,同时他们建议降低食盐价格、加强监督、多组织培训、多深入农村宣传.结论 乡村医生的碘缺乏病防治知识仍比较薄弱,需要加强培训;他们参加碘缺乏病健康教育的主动性较好,但形式仍以单向传播为主.

河南省叶县医疗机构消毒质量的监测结果

目的分析叶县医疗机构消毒状况,提高消毒工作质量,预防和控制疾病的医源性传播。方法对全县各级医疗机构的室内空气、物体表面、医护人员双手、使用中消毒剂、灭菌医疗用品等按《医院消毒卫生标准》及《消毒技术规范》进行采样和监测。结果监测各类医院和个体诊所样品4434份,合格2924份,总合格率65.94%。其中县级、乡镇和个体诊所的合格率分别为89.72%、75.41%和59.79%,三者之间差异有统计学意义(χ2=223.42,P<0.01)。在个体诊所的操作台面样品中检出1株金黄色葡萄球菌。结论叶县医疗机构消毒工作存在一定问题,特别是个体诊所消毒质量很差,应加强消毒质量控制和监测。

106例儿童指血微量元素检测结果分析

目的：了解儿童微量元素缺乏情况并指导临床给予合理补充.方法：利用火焰原子吸收分光光度法检测儿童末梢血锌、铁、钙、铜、镁含量;利用原子荧光光度法检测铅.结果：锌、铁、钙三种微量元素缺乏比较普遍,婴幼儿组缺铁和缺锌的比例较高,学龄组缺钙的比例最高,铅中毒的发生率较低.结论：一些儿童体内微量元素紊乱,及时合理地添加辅食、平衡膳食是儿童生长发育的重要因素;检测儿童微量元素含量对及时合理地补充微量元素有重要的意义.

大豆分离蛋白质量检测的研究

目的探讨检测大豆分离蛋白质的方法。方法参照GB/T5009-=2003《中华人民共和国食品卫生检验方法》中的有关项目测定。结论用本法可以进行大豆分离蛋白的测定,为企业检测大豆分离蛋白质提供依据。

某县215份饮用水样品中10种重金属含量检测结果分析

目的 分析某县饮用水样品中重金属检测结果.方法 对某县2019年1月~2019年12月饮用水进行随机抽样检测,根据《生活饮水用卫生标准》(GB5749-2006)执行,对砷(As)、镉(Cd)、铝(Al)、锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se)、汞(Hg)、铅(Pb)等重金属含量进行分析,检测合格率,对比本研究采集饮用水样品(观察组)及年度送检饮用水样品(对照组).结果 观察组As、Cd、Al、Mn、Fe、Cu、Zn、Se、Hg、Pb等重金属含量合格率均低于对照组(P<0.05);观察组聚氯化铝铁、聚氯化铝、聚硅硫酸铝等化学消毒剂消毒合格率均较对照组低(P<0.05);观察组饮用水样本总合格率55.35%(119/215)较对照组72.78%(131/180)低.结论 饮用水安全对居民生活健康有重要影响,某县饮用水存在一定程度重金属超标,应加强饮用水安全管理,针对性制定规章制度并落实,确保饮用水安全.