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利用产香微生物发酵生产烟用香料技术及其应用 被引量:44
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作者 朱大恒 韩锦峰 +2 位作者 周御风 王瑞亭 常健伟 《烟草科技》 EI CAS 1997年第1期30-31,共2页
提出利用产香微生物发酵定向生产烟用香料技术,简述了该技术的优越性,并举例介绍了其具体实施方法。结果表明,该法生产的烟用香料,能显著改善卷烟香味,使烟气醇和而饱满,并能减轻卷烟杂气及刺激性,具有重要的开发和应用价值。
关键词 产香微生物 发酵 烟用香料 食用香料
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