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食品营养成分的理化分析
1
作者
黄雨露
赵秋水
《科学之友》
2024年第5期162-163,共2页
随着社会的发展和生活水平的不断提高,人们对健康饮食的关注不断增加。营养物质成分直接关系到人体的生理功能和健康状况,了解食品中的营养物质及其含量对于制定健康饮食方案至关重要,要想准确了解食品中的营养成分含量,科学的理化分析...
随着社会的发展和生活水平的不断提高,人们对健康饮食的关注不断增加。营养物质成分直接关系到人体的生理功能和健康状况,了解食品中的营养物质及其含量对于制定健康饮食方案至关重要,要想准确了解食品中的营养成分含量,科学的理化分析方法是不可或缺的工具。本文探讨了食品营养成分的常见理化分析方法,以期帮助人们更好地了解食品的营养价值,为制定科学的饮食指南和食品安全标准提供重要支持。
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关键词
食品营养成分
食品安全标准
健康饮食
理化分析
营养物质
营养成分含量
生理功能
营养价值
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题名
食品营养成分的理化分析
1
作者
黄雨露
赵秋水
机构
河南省商丘市产品质量检验检测研究中心
出处
《科学之友》
2024年第5期162-163,共2页
文摘
随着社会的发展和生活水平的不断提高,人们对健康饮食的关注不断增加。营养物质成分直接关系到人体的生理功能和健康状况,了解食品中的营养物质及其含量对于制定健康饮食方案至关重要,要想准确了解食品中的营养成分含量,科学的理化分析方法是不可或缺的工具。本文探讨了食品营养成分的常见理化分析方法,以期帮助人们更好地了解食品的营养价值,为制定科学的饮食指南和食品安全标准提供重要支持。
关键词
食品营养成分
食品安全标准
健康饮食
理化分析
营养物质
营养成分含量
生理功能
营养价值
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
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1
食品营养成分的理化分析
黄雨露
赵秋水
《科学之友》
2024
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