构建培育壮大焦作四大怀药产业体系研究

四大怀药作为焦作地区的特色农产品资源,发展空间巨大,但目前并未成为焦作地区具有独特区域竞争力的产业,文章通过实地调研,了解四大怀药的种植情况,怀药生产企业发展现状,四大怀药销售现状及品牌文化发展现状,发现目前怀药产业发展中存在种植基地不稳定、假冒产品充斥市场、科技支撑和科技创新不足、产业品牌知名度和影响力不够等一系列问题,并针对性地提出了构建培育壮大焦作四大怀药产业体系的对策和建议。

山药种植技术研究进展

山药作为重要的经济作物,具有很高的营养和药用价值。文章对我国在山药高产种植方面的研究现状进行综述,为发展和推广山药种植提供理论依据。

高压均质、高剪切乳化、微射流均质的比较及在食品方面的应用

对于铁棍山药深加工产品如果蔬汁、乳饮品等,良好的分散状态是延长其保藏期的重要因素。文章就高压均质、高剪切乳化、微射流均质三种均质方式进行了比较,以期为山药制品的乳化找到适合的解决途径。