实施“四三”工程 构建农职业教育教学新体系

党的十一届三中全会以来,我国以经济建设为中心,坚持科学技术是生产力,强调把经济建设真正转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来.为了实现跨世纪的“宏伟蓝图”。

优质瘦肉型麻鸭饲养要点

优质瘦肉型麻鸭是科研人员把樱桃红鸭与传统麻鸭杂交,经5个世代的连续选育而得来的。其体重、体型接近樱桃红鸭,体重大(长到7～8周体重可达到3500克左右),每长500克肉仅耗140克饲料。肉色鲜红,皮薄肉嫩,无膻味,瘦肉多、产蛋量、蛋重及瘦肉率各项指标均优于其它鸭。

优质瘦肉型麻鸭饲养要点

优质瘦肉型麻鸭是科研人员把樱桃红鸭与传统麻鸭杂交,经5个世代的连续选育而得来的。其体重、体型接近樱桃红鸭,体重大(长到7-8周体重可达到3500克左右),每长500克肉仅耗140克饲料。肉色鲜红,皮薄肉嫩,无膻味,瘦肉多,产蛋量、蛋重及瘦肉率各项指标均优于其它鸭。从雏鸭长成商品肉鸭,即成年鸭需7-8周时间,可分为3个阶段。其饲养要点如下:

玉米面制糖果技术

一、设备大锅、大缸、白铁桶或塑料桶、盘、铝锅、布口袋、温度表、浓度表。二、原料玉米面,淀粉酶。三、加工玉米面入锅前,每50公斤掺100克淀粉酶搅匀,放入锅内,每50公斤加冷水105升,来回搅拌。待无干面、无疙瘩时,生火熬熟为止。熬熟的粥掏入大缸,每50公斤粥加冷水45升,当粥温降到70℃时,再放入100克淀粉酶,用圆木棍贴缸边来回搅动,半小时后便可沥浆。如果没有淀粉酶。

大葱简易贮藏保鲜法

(一)沟贮法。大葱收获后就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱身外表水分完全阴干。同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右、宽150厘米左右,长度以贮量而定,沟距50～70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。

饲料防霉九法

1、丙酸防霉法。丙酸为水样的澄清液体,使用剂量为饲料的0.25%—0.45%,可采用喷雾法加入饲料中拌匀,防霉有效期在100天以上。2、丙酸钙防霉法。丙酸钙为灰白色粉末,无臭味,一般使用剂量为饲料的0.3%—0.7%,可先用少量饲料调配后,再加入大量饲料混匀,防霉有效期在100天以上。3、大蒜防霉法。将大蒜剥去外皮,放入消毒研钵中,加入等量凉开水,研磨成细浆,用3层消毒布过滤,将滤液按3%的比例均匀拌入饲料,不仅能防止饲料发霉。

果树秋季地膜覆盖效果好

一、早春实施覆膜的弊端 由于早春覆的地膜可基本完好地保持到夏末,而夏季温度高、雨水大,盖着地膜热量和水分难以散发,造成土壤温度过高、湿度过大,极不利于根系生长.据调查发现夏季覆膜的果树新根量和活根性明显下降,新梢徒长严重,对地下和地上整个树体进行综合评价,覆膜呈现负效应,不利于果树生长.

日光温室蔬菜病害的预防

1种子消毒,切灭产生病害的内在源.最好购买已经处理过的商品良种.若自行处理,一般茄果类蔬菜用0.1%高锰酸钾液浸种30分钟,冲洗后催芽播种;瓜类蔬菜用0.1%高锰酸钾液浸种30分钟,冲洗后晾干.

竹笋选挖技术

竹笋:味美、肉嫩、质清、无污染,是上好佳肴、席上珍馐。笋罐头、笋干、玉兰片及新开发的保鲜方便笋系列产品深受国内外消费者的喜爱。在不影响竹林正常生长发育的前提下,充分利用竹笋资源,合理选挖竹笋,增加竹笋产量,实现竹林的增产增收,是增加收入的一条有效途径。现介绍竹笋选挖技术:

废箱纸栽培平菇技术

在当前麦麸、玉米芯等原料价格不断上升的情况下,一些菇农利用价格低廉的废箱纸作培养基栽培平菇获得成功,每吨废箱纸可产平菇800～1400公斤。

巧用废纸栽平菇

在当前麦麸、玉米芯等原料价格不断上涨的情况下，我地一些菇农利用价格低廉的废纸作培养基栽培平菇获得成功，每吨废纸可产平菇800—1400公斤，效益明显。

香肠的加工技术

(一)原料及辅料选择 原料肉以猪肉为主,最好选择新鲜的大腿肉及臂部肉(瘦肉多且结实、颜色好).肠衣最好选择26～28毫米宽度(半个圆周)的猪肠衣.配料:精盐、白砂糖、大曲或高粱酒、上等酱油.

草莓“喂”牛奶可提前上市

在长期实践经验中,一些种植草莓的农户大胆试验,摸索出用牛奶“喂”草莓的好方法。“喂”过牛奶的草莓个大、味甜、色鲜,还能提前7-10天上市,经济效益显著。

严冬期间棚室黄瓜管理技术

严冬季节(12月～翌年2月份),外界气温低,光照时间短,对棚室黄瓜生长较为不利,但此期正是棚室里黄瓜生长发育、结瓜关键时期,此期管理的好坏直接影响到棚室黄瓜栽培的经济效益。其主要管理措施是:1.搞好保温防寒黄瓜生长结果的适宵棚温是白天保持25～30%,夜间13～16℃,最低棚温不能低于8℃,否则栽培容易失败。严寒来临之前应在棚前20厘米外挖深、宽各50厘米的防寒沟,填上麦秸,盖上薄膜,冉覆一层土,以保证棚前蔬菜正常生长;

家禽新秀——火鸡

火鸡又名吐绶鸡,原产中美洲,我国农村素有散养火鸡的习惯。饲养火鸡的好外很多。火鸡生长快,躯体高大。一般母火鸡4月龄体重可达15斤,成年公火鸡体重达45斤;瘦肉率高,屠宰率比肉牛高30％～40％,比肉鸡高12％～14％,而且肉质嫩,胆固醇含量低;投资少。

鸡舍有害气体净化法

鸡舍中的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳和甲烷。在规模养鸡生产中,这些气体污染鸡舍环境,引起鸡群发病或生产性能下降。降低养鸡生产效益。其有害气体的净化法主要有: 1.垫料除臭法 在垫料中混入硫磺,可使垫料的pH值小于7。