规范栽培技术提高早秋平菇栽培成功率

目前平菇已成为河南省新乡市一个主要食用菌栽培品种，单辉县市每年秋季栽培平菇规模就在1．5万个塑料大棚（320—360m2／棚）以上，投料约在3．6亿kg，但辉县市的平菇栽培主要集中于秋冬季，主要供应秋、冬和春季市场，受暖冬气候影响，每年11-12月和第二年的2-3月都会出现一个低价期，严重影响栽培者效益。为了延长平菇供应季节、提高平菇栽培者效益，笔者积极推广平菇栽培技术，但由于平菇早秋栽培在很大程度上有别于秋冬栽培技术，菇农沿用秋冬栽培技术往往会出现栽培失败现象。为此，笔者提出“十项措施”规范平菇早秋栽培技术，严格栽培技术要领，保证平菇早秋栽培成功率。

平菇黄菇病的发生规律及预防

河南省辉县市是河南省平菇种植规模最集中区、种植面积最大区,也是河南主要城市平菇生产、销售集中供应地,常年栽培平菇12000多个大棚,2010年被评为国家食用菌生产基地县,产品远销山西、河北、山东、北京等地。随着平菇栽培面积的逐年扩大及平菇病虫防治技术培训不完全到位,一种新的平菇病害正在悄悄蔓延,菇农们将这种新的病害统称为“黄菇病”。

规范制种程序 制作优质平菇菌种

近年来，平菇已成为河南省新乡市一个主要食用菌栽培品种，仅单辉县每年秋季栽培平菇规模就在1．5万个塑料大棚（320-360m2／棚）以上，投料约在3．6亿kg，2010年被命名为国家食用菌生产基地县，是河南省主要城市平菇产品集中供应地，平菇产品远销河北、北京、山西、山东等地。

利用平菇废料种植毛木耳技术研究

通过对平菇废料同其他原料配比、适应性品种搭配,充分利用平菇废料中的营养,充分利用资源、降低生产成本和减少环境污染,获得更好的经济效益和生态效益。

优质平菇菌种制作注意事项

提出了平菇菌种生产中"三选择"、"十严格"、"三检查"等16条注意事项。

日光温室立体种植双孢菇技术研究

通过调查、研究豫北地区气候特点和种植模式,及时研究推出日光温室立体种植,有效延长出菇期,可以增加双孢蘑菇产量10-20%,有效解决了双孢蘑菇长期因种植模式引起的不稳产问题。

平菇早秋种植“十注意”

平菇种植通常是冬季节种植(10月中旬-12月下旬,不超过元月底种植的平菇),主要供应冬季、春季市场,为了延长平菇供应季节、提高平菇种植效益,我们正在推广平菇早秋种植(7月底-9月下旬、不超过10月初种植的平菇)。平菇早秋种植与传统冬季种植相比具有显著优点:一是主要供应秋季、冬季市场,市场平菇商品少、市场价格高,种植效益突出,二是种植出菇季节温度合适,温度、湿度管理相对简单,三是种植周期短、用工成本低;但是早秋平菇种植也具有较大风险性,一是种植季节温度高,种植污染率高,增加种植难度,二是容易滋生病虫害,增加管理难度,因此要做好早秋平菇种植,必须按照"三选用、四注意、三加强"搞好十个方面的平菇早秋种植管理。