无花果的营养保健价值及市场前景

无花果是世界四大古果之一,有悠久的栽培历史。从汉代时引入我国,又名蜜果、奶果、明月果等。在地中海沿岸的土耳其等国和美国、日本等国有较广泛的栽培。为桑科榕属多年生落叶小乔木或灌木果树。有红、紫、黄、绿等品系。无花果含有丰富营养,具有极高的保健价值,适应性广。