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从辣椒中提取色素新工艺的研究
1
作者
罗立新
林万新
+1 位作者
罗慧
苗莉
《适用技术市场》
1996年第8期23-24,共2页
利用丙酮取代正已烷萃取辣椒色素,实现了常温条件下的萃取,有效地降低了生产操作成本,并得到了较好质量的产品。
关键词
辣椒
色素
丙酮
逆提取法
食品工业
下载PDF
职称材料
题名
从辣椒中提取色素新工艺的研究
1
作者
罗立新
林万新
罗慧
苗莉
机构
武汉水利电力大学
河南省西华县化肥厂
河南省
西华县
环保站
出处
《适用技术市场》
1996年第8期23-24,共2页
文摘
利用丙酮取代正已烷萃取辣椒色素,实现了常温条件下的萃取,有效地降低了生产操作成本,并得到了较好质量的产品。
关键词
辣椒
色素
丙酮
逆提取法
食品工业
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
从辣椒中提取色素新工艺的研究
罗立新
林万新
罗慧
苗莉
《适用技术市场》
1996
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