小麦中水溶性蛋白质的电泳分析试验

小麦中水溶性蛋白质的电泳分析试验结果表明,10种不同小麦品种的水溶性蛋白在试验条件下的电泳图谱存在明显差异,即说明不同小麦品种的水溶性蛋白质的电泳图谱不同,得出小麦水溶性蛋白有可能用于小麦品种鉴定和遗传纯度分析。