鸡球虫疫苗的研究进展

鸡球虫病是严重威胁养禽业发展的主要寄生虫病之一，是由一种或几种鸡艾美耳球虫引起的以肠道病变为主的细胞内寄生虫病，长期以来主要是以药物防治为主，但随着球虫耐药性的普遍存在和消费者对药物残留问题的日益关注，药物预防逐渐转变为疫苗预防，因此鸡球虫疫苗的研究成为广大兽医工作者所关注和研究的热点之一。

肉制品生产中怎样更好地使用香精

肉味香精是食用香精中发展极快的一类新兴调味香精,它广泛应用于肉制品及其它食品中,香气具有逼真猪、牛、鸡、羊、虾等特征香味的特点,满足了生产厂家在调味方面不断求新的要求.肉味香精为肉制品的品种多样化,有效改进产品质量, 提高产品档次,恢复肉食品在热加工过程中香味的损失,以及抑制肉食品异味等方面发挥着越来越大的作用,同时也促进了肉类工业的快速发展.在肉制品生产中怎样更好地使用香精,发挥香精最大的效用,以保证起到最佳效果呢?

一例不典型鸡自冠病的诊治

一、发病情况 河南省长葛市老城镇某鸡场共养鸡2600只，2007年8月7日，突然出现部分鸡采食量下降，粪便稀黄，有呼吸道症状，并出现零星死鸡，死鸡鸡冠轻微发白，剖检见肠道出血，十二指肠、盲肠有溃疡面，肝脏质地较差，易碎，呈土黄色，上有出血点，个别有肝破裂。