浓缩等电法提取谷氨酸概述

目前国内谷氨酸的提取方法大致分为等电离交法和浓缩等电法，现在大部分厂家都使用等电离交法，但是随着污水治理的力度加大，浓缩等电法将会取代离交法，而成为谷氨酸提取方法的主流。